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是客家人就一定吃过这些野果,但是你还记得吗?

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小时候虽然家里特别穷,别说新衣服、玩具那些,就是吃的方面也只能是刚刚吃饱,但是对于我们小孩子来说,嘴馋的时候总会有各种法子弄好吃的。比如,“煨番薯、火堆里爆米花、上山摘野果……”

(摄影作品)

另外我家屋子背后就是成片成片的山。作为从小就跟在大人后面拾柴火的小p孩,自然就懂得了山上的许多秘密,特别是在上山摘野果方面,简直再熟悉不过了。

比如▼▼▼

茅莓

客家话叫“捻泡里”,有点像草莓,也被很多人称为野草莓!一般在春夏之际成熟,吃起来酸酸甜甜的吃完一颗又想吃一颗。

只是摘得时候要特别小心,茅莓枝蔓上到处都长满刺。

桃金娘

客家话又叫做“捻里”,秋天成熟;我们那里还有这么一句话来形容它的成熟:“八月半,捻里乌一半”,这句俚语就是说,每年的八月中秋节之时,桃金娘就基本熟了,可以开始采摘了。

但真正的算成熟的话,

其实应该是在国庆节左右。

那时候的“捻里”特别甜,一看到都会忍不住多吃几颗。但是吃过小伙伴都会知道,千万别贪吃,因为容易粑粑拉不出来

那时候我爸特别喜欢用桃金娘泡酒,所以我经常和小伙伴去采摘,然后每次都是我摘得最多,兴许是因为我眼疾手快,加上没有边吃边摘的原因。总之那时候的胜利我是非常得意的。

拐枣

别名万寿果、俅江枳椇,加上因为长得扭曲样,所以客家话又称“扭枣里”

长在高高的树上,一般秋冬时候可以采摘,树越老和果子在树上挂得越久越甜,但如果不够成熟的话,就会有带很多涩味。

一般人吃的话,都会嚼去甜味就把果渣吐出来,但是也有人直接吃下去的,就像我小时候嘴特别馋,所以基本连渣都不会剩。

桑葚果

一般叫做桑果,客家话又叫“桑叶子里”。春夏多成熟,一般长到红色的时候就可以吃了,只不过这时候还特别酸,只有等它变成黑红色的时候,才算真正的成熟,那时候吃起来会觉得超级甜。

但是小孩子是最没耐心的,大部分时候还不到成熟,就被我们摘下来吃了。

记得我领居家就有棵好大的桑树,还刚好就种在我家鱼塘边上。所以每次看到桑果快要成熟的时候,我每次路过那里都会眼巴巴的看着,然后口水就不由自主流了下来。

另外桑葚的全身都是宝,除了吃果子之外叶子既可以喂蚕,还可以用来煲水喝,是夏天清凉降火不可多得佳品哦。

茅草根

茅草根即白茅根,又名甜草根、茅根草等,客家话“丝苗根”,中医认为茅根有凉血止血,清热解毒的功效与作用哦~

茅草根那时候我家附近的山坡上上特别多,我有事没事就去拔。洗干净直接把它放在嘴里嚼,有淡淡的清甜味;

(图片来自新浪)

另外家里大人也会用这个茅草来辟邪之类的,印象中弟弟小时候经常生病,所以家人会拔茅草熬水给弟弟洗澡,另外也会放一些在他衣服上什么的。

现在在很多凉茶店可以买到熬好的茅根水,只是感觉味道没有小时候的清香。

山丁子

客家话又称为“酸丁里”,花为白色或淡红色,果实近球形,红色或黄色。

这也是我小时候吃过的最酸的一种野果了,现在想起来口水都会立刻泛起那种。这大概也是我这么多年来一直酷爱吃酸的原因吧。

茶苞

又名茶耳,春夏常有、一般在刚长出茶叶的那会比较多,是茶树上一种变异形成物,偏厚偏白色,长得像肉肉植物。

食用时甘甜,微涩。小时候经常去山上采吃。大人一开始都会骗我们吃了有毒什么的。但其实是怕我们摘错。

金樱子

客家话叫“糖盎子里”,别看它长得浑身是刺,它的花特别香。另外待到夏秋成熟时,它微红色外表、味道相当甜。

客家人喜欢拿来泡酒,听说有壮阳等功效。

我还记得小学上学时候,老师还要求我们每个人摘俩斤上交,然后听话的我们为了摘这个,整个暑假都往山上跑呢,为此被它的刺弄得手上都是伤呢。

乌饭子

属杜鹃花科。客家话“乌屎翰”。外形酷似现在市场上昂贵的蓝莓。

秋季成熟,酸酸甜甜的滋味。在山上砍柴的时候经常能看到,那时候的我会贪婪的整把抓下来放嘴里吃,味道很好。

油甘果

又名余柑子,客家话“油甘子里”。印象中油甘果的树是一年四季都开花的。其果鲜食酸甜酥脆而微涩,回味甘甜。跟客家人“先苦后甜”的精神如出一辙。

第一次吃到这种苦涩后甜的奇怪果子,是在我邻居的老奶奶家里,她旁边野生了一颗高大又笔直的树,一般小孩子根本不敢上去采摘,只能树下敲打。

而我那时候的性格是好强的,所以总是喜欢硬着皮头爬上去。后来这个老奶奶生病过世了,我就再也没有去摘过,也再没有吃过这个神奇的果子。

钩栲

别名钩栗、大叶锥栗、榛子类的东西,客家话“揽个缒”。吃起来粉粉的、很涩。

除了可以吃之外,也是我们小时候最好的玩具之一。小心翼翼把里面的果肉掏空可以当做哨子那样吹着玩;也可以用一根小棒子插上去当陀螺玩,看谁的可以转更久,几个小伙伴来一场PK也是常有的事情。

菝Bá葜qiā

也叫金刚刺、金刚藤、乌鱼刺等客家人又称为“马甲子里”,成熟的果实黄色或红色的,味特别涩,些许甜味。

摘得时候还是要小心一点的,否则容易被刺伤手,现在再见到应该也不吃了,因为实在太涩了!现在想想那时候是有多贪吃吖。

地茄子

客家话叫“地脚捻”。长在山上的草皮上,成熟之后是紫色的,味道甜甜的,有点像现在的蓝莓。

印象特别深刻的就是,吃完这个舌头牙齿都是紫色的,然后看着小伙伴紫色的嘴唇互相嘲笑。

这也是我去稻田里干活然后休息的时候,总会去找来吃的一种野果,现在好多年都没有看到过了呢,满满都是童年的味道啊。

棕树果

客家话为“棕子里”,为棕榈的成熟果实。

外型呈淡青色,煲开皮里面是白色的,跟薏米差不多样子,吃起来味苦,甘涩,带一点米饭的甜味。

后来在药房有看过,然后才知道这个果实可做药材。想说一开始吃的机缘是因为家里经常砍棕树叶子制作扫把,苍蝇拍等,然后听老人说可食用才开始吃的。

黄瑞木

别名又称乌珠子、杨桐、鸡仔茶,客家话叫做“黄粄衫果子”果实成熟成深紫黑或红黑,味甜汁多,多吃嘴巴也会变紫色。

果子不好找,因为这个树生长多在茂密的森林,而且果树叶子很多,果实不容易发现,要想吃一般只能碰运气。

另外这个果树在我们那里,人们会把它烧制成碱灰,当作碱水用来制作黄粄,所以我们那里的黄粄会特别好吃,特别香。

这些野果自从我长大读书离开家之后,就基本没有吃过了,虽然有时候爬山偶尔见到会眼前一亮,但是再也没有小时候贪吃的那种冲动了。

小时候吃过的美味野果,大概只能留在回忆里回味。

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