你是不是每次在吃蔬菜时，都是把它们的根扔掉了。其实这样真的很浪费了。你知道了，很多蔬菜的根不但有丰富的营养，且能治疗不少疾病，下次别再扔了。
1、苦瓜根
治热毒泻痢：60g苦瓜根、30g冰糖，加水煎服。
治热痛毒肿：晒干苦瓜根研末，调蜂蜜外敷。
2、韭菜根——可消肿止痛、散血解毒、温中行气。
治跌打损伤：韭菜根捣烂，敷在伤痛处，可止痛止血、散淤消肿。
治慢性便秘、急性肠炎：韭菜叶、根捣烂取汁，用1杯温开水冲服。一日一次。
3、茄子根——可清热利湿，收敛止血，祛风止咳。
治冻疮：茄子根煎水，趁热熏洗患处。
治风湿关节痛：25g白茄根，15g筋骨草，15g木防已根，水煎服。
治久痢不止：茄根、石榴皮分别研末，一次服6g，一日服2~3次。
4、葱根——可泻火、解热、镇咳、止血等。
治皮肤生疮：大葱白连根须，洗净碾烂，敷在患处。
治伤风感冒：7个大葱根，1个梨，放适量蜂蜜，水煎服。
5、芹菜根—— 可清热、降压、利水。
治气管炎：60～90g芹菜根，9g橘皮，水煎过滤取汁， 放适量蜂蜜，调匀服用。
治头晕：洗净50g芹菜根、切碎、炒蛋，一天吃2次。
治失眠：90g芹菜根，9g酸枣仁，水煎服。
治高血压：50～100g芹菜根，30g小蓟，水煎服。
6、菠菜根——可活血脉、调中气、通肠胃。
常吃菠菜根能稳定情绪、保护视力、养颜排毒、增强体质 。
治糖尿病：100g鲜菠菜根，15g干鸡内金，水煎服，一日2~3次。
治跌打损伤：洗净30～50个菠菜根，捣烂，用30～60ml白酒送服，一天2次。
治消化不良：10～30个菠菜根，小火煮烂服用，一天3次。
治便秘： 洗净适量的菠菜根，用开水煮3分钟后，取出沥干水，用芝麻油拌着吃，一天3次，一次250g。
7、空心菜根—— 可清热凉血、利尿解毒等
治龋齿牙痛：120g空心菜根，水和醋各250ml，一起煎汤频含漱。
治痢疾：120g空心菜根，水煎服。
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