#俊俊导食#网易新闻客户端是武汉地区最有影响力，阅读量最大的网易新闻美食自媒体平台！ 汉阳最火爆的虾店 ----四妹虾王3.18号开业！ 地址：汉阳郭茨口玫瑰西路进去向里走200米 电话：84871077；13016445667 来汉阳吃虾子，只要是吃货都知道----我们要去四妹虾王。四妹虾王被汉阳的吃货们称为“汉阳撮虾子第一家”！ 免费品鉴会想来吗？往下看，你懂的。俊俊导食试吃团为庆祝开业，俊俊将邀请积极参与互动的网友8名，在2016年3月19日（周六）晚上17:30和俊俊一起到四妹虾王免费品尝龙虾宴，一定要把转发截图和姓名电话发到俊俊导食公众号：jjds1976 哦！2016年3月17号晚上开奖，也许幸运的就是你，中奖人员电话通知。四妹虾王是汉阳第一家做虾子的，味道那的确是那个事，“四妹”本人味蕾特别敏感，做了多年的虾子，已经到了几米外闻着味儿就知道虾子已经好了的境界！从2002年开业到现在已经经过15年风风雨雨，终于成就品牌，四妹虾王吃的就是品质，好吃但是从来不打折，“四妹”的虾王的口碑就是这样来的。每年的3月18日开业，一直到12月底，冬休3个月左右就会再次开张。在汉阳郭茨口吃虾一条街上，“四妹”的虾子卖得最火。店内、店门口、街边，分散坐在四处的虾迷，排成长龙，居然全是他家的，那吃虾的欢腾场景，真叫一个壮观！四妹家的虾，全部选用武汉周边湖里的野生虾，虽然进价高了不少，但是个头更大，肉质更好，壳薄肉更满，虾味也更正。每天在店门口还有一道风景线，那就是他家的“洗虾小分队”，“洗虾小分队”现场透明操作，洗虾师傅们拿着手中的刷子，“洗唰唰，洗唰唰……”不仅有气势，而且有节奏！刷得既干净又迅速，如此反复三遍以上，确保只只干净。死虾通通不计成本地丢掉。每天到了下午5-6点后就会排队，吃虾的人成了汉阳郭茨口的一道风景线，他家主要做油焖和清蒸，蒜蓉虾，蒜蓉基围虾和各种口味的虾球，各有各的风味。油焖大虾：都是选用的上好的清水虾，现洗现做，使用的油全部都是品牌桶装油，烹饪过程中，释放虾子的鲜、香本味。据透露烧虾使用药材烧制，独家秘制调料精制而成的油焖大虾肉质鲜嫩，色泽清新，味道香辣鲜美，满满的一大锅，色泽鲜亮，温热中升起缕缕鲜香，一阵微辣，逗得人胃口大开，吃了就把你挂住,不怕你不来。招牌蒸虾：一端上桌看看颜色，鲜红透亮，虾味芬香，绝无一点虾子的腥味。吃蒸虾一定要学会拨虾，虾头向下45度角，大拇指用力一掰，顺势一拨，哇！一个带黄的虾尾立马呈现在我们面前，怎不叫人垂涎欲滴。虾肉饱满，弹力十足。用上面拨好的虾肉蘸上这独门的秘制调料，那个停不了嘴的感觉，真难用言语表达。四妹虾王更新换代为四妹餐厅也新增了包房！但是由于吃虾的人太多，包房数量有限，需要提前预定，去晚了肯定就没有了。现在来四妹餐厅，不仅有美味的油焖大虾可以品尝，还有其他几道特色菜品：精心制作而成的卤甲鱼仔，臭桂鱼，蹦蹦烧鱼桥和卤猪蹄，都是不得不吃的，还有他家的特色凉面大家也可以尝试一下。一大盆红彤彤、亮油油的大虾，个头大而饱满，混着扑鼻的原味鲜香，食欲立即膨胀。揪下虾尾，剥开虾壳，送入嘴里，虾肉嫩滑无比，先是一阵鲜香，接着一阵微辣，顷刻间，肺腑早已沉醉其中。 四妹虾王：地址：汉阳郭茨口玫瑰西路进去向里走200米电话：84871077；13016445667 转载请注明：湖北省武汉市网易新闻自媒体#俊俊导食# 喜欢俊俊文章的小伙伴还可以关注他的：
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