3月9日，梦之蓝手工班（大师）品鉴会在南京举行。“一切伟大皆由双手创造”、“中国匠造”、“文明之光”，让这场品鉴会不同寻常且备受期待。
中国工程院院士陈坚，中国酒业协会理事长宋书玉，江南大学副校长徐岩，著名白酒专家栗永清，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，中国酒业协会副秘书长杜小威，著名白酒专家吕云怀，四川郎酒股份有限公司副总经理、总工程师蒋英丽，著名白酒专家张国强，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东，洋河股份党委副书记、总裁钟雨，洋河股份执行总裁、集团贸易党委书记刘化霜，洋河股份副总裁、总工程师周新虎，以及来自江苏省的各界嘉宾共同见证了梦之蓝手工班（大师）的上市，共赴一场跨越600多年历史的“春天之约”。
以技艺凝匠魂，成就时代精品
在消费者的翘首以盼中，梦之蓝手工班（大师）如约而至。
正如洋河所说，他们一直在思考并试图回答这样一个问题：是什么，成就了高端白酒的价值？是酿造、是等待，也是设计。
相比过去梦之蓝的家族式产品设计，梦之蓝手工班（大师）整体上有继承——经典水滴瓶的流线比例，也有创新——600年老窖泥的窖泥黑和流光金、“时光之门”的专属符号设计，以及瓶身多处采用了喷砂、雕刻、锤纹、印章、版画等十余种手工艺形式，等等。
酒的酿造，正是一种将时代审美和匠心玄想结合得最为高妙而不着痕迹的人类创造活动。体现在梦之蓝手工班（大师）身上，首先是甄选限定的600年明代老窖进行酿造，堪称用文物酿造宝物；其次是历经洋河“百年地下酒窖”超长期储藏，在陈化老熟中融入时间的味道；再经由34位大师锻造，千余次勾调实验，百款酒体中精选，专家组、内部团队和消费者的多重测试，历时六年确定……最终成就了绵柔陈厚的极致口感，更轻松舒适的健康体验，被高端白酒爱好者尊为“酒杯中的活文物，老酒中的艺术品”。
专家团们品鉴后给出一致评价：“色泽晶莹剔透，芳香典雅，陈香突出，丰满柔顺，余味怡畅，空杯留香细腻，风格典型。”以古窖淬炼传奇、以技艺凝练匠魂、以时光成就稀缺，梦之蓝手工班（大师）重新定义的是时代美学的天花板和新高度。
以手工创文明，复兴传统技艺
作为洋河600余年历史和酿造技艺的集大成者，是什么让梦之蓝手工班（大师）受到行业最顶级专家的高度肯定和深度赞扬？又是什么让它熠熠生辉、璀璨夺目？在致辞中，钟雨的一句话道出了其中缘由：“一切伟大，皆由双手创造。”
“以技艺之手，手工班为中国白酒定义品质新高度；以传承之手，手工班为中国白酒赓续历史新使命；以文化之手，手工班为中国白酒点亮信仰新光芒。”
洋河的酿酒技艺是国家非物质文化遗产，在钟雨看来，正是因为一代代酿酒匠人，以匠人之技打磨产品，以匠人之行雕琢品牌，洋河才能实现从“中国名酒”三连冠，到开创绵柔白酒新品类，再到成功创造出梦之蓝·手工班扛鼎之作“大师”系列的飞跃，不断为人民美好生活奉上国潮经典和名酒精品。
技艺之手塑形，文化之手点睛。高端白酒作为行业文化风向标和扛旗者，根本正道、文化坐标，就是坚持中国酒文化最质朴的价值观，既要厚植“传统性”，承载传统文化、代言传统文化；又要传递“时代性”，展现时代工匠精神的风貌，引领时代人文精神的潮流；还要开拓“国际性”，代表中国文化走向世界的精气神。而梦之蓝手工班（大师）正是在这样的背景下应运而生，为中国白酒点亮文化新光芒。
从匠人之手，到时光之手，再到大师之手，这场跨越时空的神奇接力与“联手”创造，让梦之蓝手工班（大师）成为了一种精神文化的载体。它担负着复兴传统技艺的历史使命，也必然会开启一个属于中国匠造的文明时代。
以文明照梦想，唤醒时代魅力
梦之蓝手工班（大师）的惊艳面世，更是一次近距离的文化洗礼。它把传统文化当做滋养它的土壤、孕育它的源泉，并承载着更深厚的文化归属感和文明自信心，在时代瞩目下成为中国白酒又一崭新价值典范。
当一杯梦之蓝手工班（大师）丝丝润入喉，饮的是美酒，悟的是文化。人们感受传统脉搏，看到未来的方向，也让传统文化照进更多人的内心；经营千年的手工技艺插上的“翅膀”，化作文明的瑰宝、文化的结晶，有一种与时间对话、与历史握手的感受。
留住文化根脉、守住文明之魂，让宝贵文化遗产绽放新的光彩、更好滋养人们心灵，是时代赋予高端白酒的重大责任。梦之蓝手工班（大师）用一种年轻的视角望向历史深处，近距离展示了稀世珍宝的“复活”技术，其背后的传统技艺，甚至可以复活一段已经消失了的历史，唤起人们对时代、民族和文化的认同，正视文化使命和文化责任，更彰显时代担当。
酒以载道，为中国文化代言。手工匠造的中国白酒所载之“道”，既是文明承续之道，更是文化复兴之道。文化复兴路上，从坚定文化自信到点亮文明之光，梦之蓝手工班（大师）为中国白酒进行精神塑形、文化再造，让传统的酒文化绽放出无限的时代魅力。
本文来源：商讯
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