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匠心手作豆言豆语BEANS STORY诠释新概念健康饮品

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今年上海的饮品界掀起了“植物基酸奶”风潮,许多潮男靓女都去打卡这家名叫豆言豆语BEANS STORY的酸奶店!

这款酸奶有何特别之处?凭什么能成为饮品新年第一股“潮流风”?

魔都,植物基豆乳茶饮 豆言豆语BEANS STORY初亮相 

单论豆乳饮品的话,中国的起源亦是颇早相传为西汉淮南王刘安治母所创,为中国人最健康的饮料。在现代,科学家们尝试了乳酸菌和植物蛋白的组合,比如豆奶、核桃乳、椰浆,乃至巴旦木、霹雳果,在各种各样的奇思妙想下,不含胆固醇的植物酸奶诞生了。

得益于现代发酵工艺的进步,豆言豆语BEANS STORY植物酸奶拥有媲美动物酸奶的营养与口感,但又有着截然不同的独特风味,是酸奶界的“素食派”。此次豆言豆语BEANS STORY的亮相,也是植物基豆乳茶饮一大“跨步”,标志着新茶饮在品类上又有重大突破!新的品类,也意味着新的无限广阔的市场!

豆言豆语BEANS STORY 匠心手作,专注 健康

豆言豆语BEANS STORY此次推出了豆乳奶昔、豆乳果茶、豆乳红芋等多种产品,每杯蛋白质比一些动物酸奶还要高,全部来自于大豆乳、坚果、椰汁等植物原料,低饱和脂肪,0胆固醇,0乳糖,同时含有膳食纤维,天然健康。

云图片

植物基酸奶最重要的原材料——大豆,它和咖啡豆一样,每款都有不同的风味,讲究起来也能喝出鲜明的对比。于是秉承着匠心手作精神的豆言豆语BEANS STORY,为出品蛋白质含量高的豆乳,寻找优质的豆子:从国内到国外;从东北大豆到加拿大单一IP大豆;从北疆一号到垦农48,试验了不下60款豆子。

最终定下漂洋过海到来的优质加拿大非转基因大豆,用日本的压榨工艺,研磨出足够浓郁醇香,萦绕奶香的植物基酸奶。

豆言豆语BEANS STORY 独特发酵工艺制芳香

豆言豆语BEANS STORY在发酵技术上,研发团队在庞大的菌种库中筛选了多种菌种,通过创新地发酵工艺,解决了植物蛋白类产品发酵后容易酸馊的问题,在发酵植物蛋白本身甘甜馥郁的基础上,还保留了坚果的润滑感与芳香,口味深受年轻人喜欢。

植物基饮品在国外已非常流行,现在这股风潮也登陆上海,豆言豆语BEANS STORY是否能征服上海民众的嘴和心?我们拭目以待。

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