来伊份的“世界梦”：从中国走向全球

新中国成立70年，众多产业从模仿到创新、从制造到创造，彰显了中国品牌清晰的发展脉络：中国品牌正在崛起，“中国品牌”正被重新定义，且走向世界已逐步成为社会各界的共识。而在休闲食品行业，中国休闲食品将如何走向世界，其底气和实力又将从何而来？

日前，随着“中国品牌日”的临近，来伊份频频为中国品牌发声。在近日以“同心聚力、智创未来”为主题的“第十三届来伊份合作伙伴高峰论坛”上，更是给出了休闲食品民族品牌走向世界的答案：以“休闲食品幸福产业共同体”为载体，举全社会之力，共同助推中国休闲食品民族品牌走向世界。

“来伊份的愿景，是要让全球华人都能吃到家乡的味道，让国外友人都能爱上中国的美食，让15亿国人尝遍纯正的世界美味，”来伊份总裁郁瑞芬说，“我们要把匠心休闲食品及背后所触发的‘爱’与‘幸福感’带给全球的消费者。”

休闲食品的中国“质”造

根据商务部流通促进中心的报告，中国休闲食品发展到今天，行业规模快速扩大，从2006年的4240亿元增长至2016年的22156亿元，短短十年间增长幅度达422.51%。根据预测，到2020年行业总产值规模将接近3万亿元。

不过，规模扩大的同时，休闲食品产业生态链的参与者在原料采购、生产、物流等方面的标准，在很长一个时间段内都处于相对空白的状态。80、90年代，中国休闲食品大多还是以零散、家庭作坊式的经营模式为主，街边小担、小推车或是传统食品商店分散经营。

1999年，随着来伊份开创性地以连锁经营的商业模式入场，这一状态开始改变。

“敢为先”的来伊份，从合规生产、食品安全、食品品质到生产技术等等，都在携手合作伙伴建立了甚至是高于行业的标准，协力推进中国休闲食品的可持续发展。仅在食品安全风险控制体系这一块，来伊份便沉淀了24道品控防线、150条标准。

“2005年，当国内还没有很重视环保的时候，我们第一届合作伙伴高峰论坛就开始强调环保，”郁瑞芬介绍。“在生产基地建设的时候，就把环保问题做好，要在建设的时候把工艺、流程、环保处理设备全部安装到位。最近几年政府非常重视环保，但是我们公司、合作伙伴碰到环保问题而停产的基本没有。”

与合作伙伴“共荣”的严格标准反映到终端，则是匠心产品的持续输出。以小核桃为例，从原料种植、选择、采购、生产、流通等各个环节，都是中国休闲食品匠心经营的一个缩影。

首先，小核桃来源于来伊份百年核桃林。核桃林所处的地方，可以说是最好的小核桃生产之地，其中百年以上的核桃树就达1.5万多棵。

而每年到小核桃采摘的季节，则坚持自然落果法，保证原料天然成熟度，进而确保产品品质。

对于小核桃的大小，也有严格的规定：直径不到两厘米的直接被淘汰。

进入到生产环节，生产基地从获国际认可的硬件设施到现场管理、品控人员等软性配置，都层层把关保证产品品质。只添加糖和盐的小核桃仁则很好地保持了“健康”的初衷。

如此匠心生产出来的产品，自然能够得到市场乃至国家的认可。据不完全统计，来伊份小核桃仁的销售，加起来大概能绕地球7圈。2015年，小核桃仁连同西梅，还成为国宾级招待的“座上宾”：在第四次中国—中东欧国家领导人会晤的16国领导人乘坐的高铁上，招待各国政要的零食便是来伊份的小核桃仁和西梅。

截至2018年年底，来伊份在全球五大洲20个国家和地区、中国25个省自治区直辖市拥有250家左右的合作伙伴，产品主要覆盖坚果炒货、肉类零食、果干蜜饯、糕点饼干、果蔬零食、豆干小食、海味即食、糖巧果冻、膨化食品、进口类产品等10大核心品类，累计开发近1400种产品。

来伊份则表示，要继续服务好合作伙伴，协力传播休闲食品行业的先进理念，推动制造产业的创新实践，提倡全产业链的可持续发展。“我始终是合作伙伴的‘服务员’，”来伊份总裁郁瑞芬向所有合作伙伴承诺。

走向世界的民族品牌

有了产品品质这一走向世界的“硬核”，来伊份走向世界的底气更足了。“最近我们内部的家人、外部的合作伙伴都在进行心的叩问与链接。”郁瑞芬表示，自从开始叩问内心，践行一个食品企业家的使命与担当，她始终在思考“如何在企业经营中融入匠心，把不忘初心、方得始终的精神把食品做到最健康，让世界人民爱上中国食品。”

早在2017年，来伊份的企业发展战略便锁定为‘中国品牌，世界制造，全球共享’，“如今，我们正在这个路上，坚定往前探行，中国品牌要做一个非常自信的民族品牌。”郁瑞芬说。

2019年，作为向世界探索的第一步，来伊份则是要通过中国人进行突破。“来伊份的产品保留了各个地方的特色，比如成都特色、贵州特色、新疆特色，我们要把中国各个区域的特色口味带给全世界。在走向世界的时候，我们首先把中国人服务好，通过他们让海外消费者爱上中国的美食，爱上中国特色。”郁瑞芬说。

这种由内而外的突破，内化到企业的发展、行业的共荣、民族品牌走向世界的路径，便是其发布成立“休闲食品幸福产业共同体”所承载的使命。从“点燃A端”开始，到“赢得B端”、要让幸福与爱的温度“直达C端”，来伊份一步步地实现突破。

具体而言，“幸福”的火苗首先在A端每一位来伊份家人的心中燃起。2019年年初，来伊份核心改变之一—“阿米巴经营”开始在内部全面推行。“让每个个体都成为主角，每个个体都能突变”，郁瑞芬的强力推动，落实到阿米巴的组织变革，实则是以“爱”之名，赋予动力，以“权”之实，赋予资源，进而推动来伊份组织的变革和激发企业的潜力，依道而行达成目标。现在成立的“幸福中心”，则以线上线下赋能的方式，用中华文化点亮员工、供应商及消费者心灯，在其心田播撒“良知”的种子。通过对他们的幸福感建设，来伊份自内而外向供应商、消费者、向全社会传递“爱心”与“幸福”。

B端的供应商、加盟商、经销商、第三方平台经销商等等合作伙伴，同样是来伊份打造“幸福产业共同体”不容忽视的一环。从A端内生的心灵品质的提升，外化为对合作伙伴的全面拥抱。与合作伙伴共同成长、实现共同价值、互相成就，来伊份要将与B端的关系变得更加宽广、深厚。以供应商为例，来伊份将全方面开拓合作，共同开拓市场渠道，其中一个很关键的点，便是以产品组推进产品流，加强联动，让供应商参与整个产品的生命周期管理。

在C端，从爱心伞、开水机、微波炉、阳光小卡片等爱的增值服务，到亲人式的问候，再到“幸福中心”、“幸福加油站”、“幸福家园”的深入推广执行，来伊份要向每位美食者传递爱与幸福。“一个人可能会拒绝你的请求，拒绝你的产品服务，拒绝你的思想观点，但他一定不会拒绝你真诚地对他好！”来伊份总裁郁瑞芬强调。具体到C端落地的方案，目前，“幸福家园”已在来伊份APP平台上线开通，“幸福加油站”也已在上海、北京两地进行试点，直接消费者传递着幸福。未来，来伊份希望建设5000个“幸福加油站”，每年让150万余家庭感受到“幸福产业共同体”为其营造的幸福温度。

这种爱与幸福，也自东向西、由南向北，通过社会企业的责任与担当的持续践行，一路扩散。仅在2018年，来伊份便通过捐助成立的“上海来伊份公益基金会”，通过“爱家乡、爱社区、爱健康”三大项目，点亮了诸多共同体大小伙伴心中的温暖。2019年，随着“书送美好、儿童健康小课堂、助农脱贫计划”等项目，来伊份更将助力创造大公益平台，链接消费者、企业、公益机构、政府等各类力量，推动形成跨地区、跨行业、跨单位的多元主体公益生态圈，塑造美好生活，成就圆满人生。

郁瑞芬在回顾这近二十年的创业历程时很是感慨，来伊份从创立至今，始终坚持以消费者为中心，致力于打造有爱、有温度的食品品牌。现在，来伊份正依照“中国品牌、世界制造、全球共享”的发展战略，向国际化休闲食品品牌新典范不断发起冲刺，相信在不久的未来，来伊份的足迹将会遍布世界。