5月6日，美团在北京召开发布会，正式推出新品牌“美团配送”，并宣布升级配送开放平台，将在技术平台、运力网络、产业链上下游等方面向生态伙伴开放多项能力，帮助商流提升经营效率，推动社会物流成本降低，助力实体经济发展。
作为美团配送开放生态的紧密合作伙伴之一，CFB集团CEO许惟抡在现场做了精彩分享。成立于2003年的CFB集团，旗下拥有棒约翰、DQ等诸多大家耳熟能详的餐饮品牌。许惟抡介绍，集团旗下所有品牌的小程序外送都和美团配送有密切的合作。
“美团配送帮助我们扩展到200个城市”
“我们非常感激跟美团配送的合作，美团配送帮助我们快速扩展到今天大概200个城市，快速满足我们配送的需求。”许惟抡这样形容与美团配送合作的感受。
究竟应该经营自配送还是和像美团这样的伙伴来合作？这是萦绕在众多餐饮人心头的一个问题，CFB也不例外。在许惟抡看来，如果不是在企业终端上有特殊需求，或者订单极高，其实无需自建配送体系，与平台合作反而是效率更高的一种选择。
选择美团的原因很简单。“像我们这样的集团，所有配送的安排、所有物流全部是牢牢控制在总部，我们不希望加盟店和总店有分别，对比市场上所有配送伙伴，能做到全国上到北上广下到三四线城市，甚至2000多个城市全国覆盖的配送伙伴，除了美团配送完全找不出更适合的合作对象。”
基于此，CFB早在2017年就与美团配送建立了合作。2017年11月，DQ预约送餐平台上线。和美团配送达成紧密合作，借助美团强大的配送网络，灵活的配送方式，触达DQ所在的140多个城市。
2017年，棒约翰的新品“果然很牛比萨”就曾在线下和线上渠道同步首发，通过美团外卖线上独家发售。2019年5月，棒约翰外送小程序上线，也即将与美团配送联手合作，借助美团配送全国性覆盖的优势，迅速触达棒约翰所在的30多个城市。
“我觉得很多美团朋友对我们运营细节的了解甚至比我个人还要了解。我非常感谢，美团配送是我们选择最好的合作伙伴。”许惟抡说。
期待未来更多合作模式
在与美团配送深度合作的基础上，许惟抡把外送分成了1.0、2.0和3.0三个不同阶段，希望未来能够与美团配送有更多元的合作。
1.0的时代其实是百花齐放，很多新的餐饮小品牌甚至进来的第一天，就走着外送的模式，包装、餐饮的内容、配送的方式以及门店的大小，完全是以外送模式在打造，折扣满减各种方式刺激了消费的增长。
2.0的时代KA（大客户）模式成型。这一模式下，商家与外卖平台的合作更加深度，深度合作包装、骑手、IP、定制产品等，帮助商家进一步提升业绩。2019年春节，电影《飞驰人生》上映，DQ联合美团外卖推出贺岁会餐5折起特别活动，显著提升了销量。
3.0的时代是新的消费闭环。如何跨外售、点评、外卖平台以及我们的小程序，怎么样经营消费者的闭环，做好数据的经营以及精准的营销，是赢得这一场高度竞争的关键。
“今天我们要经营的更加多元，延伸和美团配送的合作模式。比如我们经营的时段大多是下午和晚上，在不同的营业时段，和美团配送的运力配合，通过更深入的合作，为消费者提供更均衡的餐饮服务。”许惟抡说。
本文来源：北国网
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