当你还在为选购一款咖啡而纠结各种咖啡的区别，在各大网站搜索“什么咖啡最好喝”、“哪里的咖啡豆最好”、“哪种咖啡最贵”等等问题的时候。那款被全球咖啡人尊称为“咖啡女神”，被各大排行榜单一致评选为“世界最贵咖啡豆”排名第一的“瑰夏”咖啡却早已低调进入中国，风靡全球咖啡圈。
自2004年以来，“瑰夏”一直在打破世界咖啡价格交易记录，从每磅20美元到2013年的每磅350美元，2017年每磅601美元，现在每磅803美元的瑰夏生豆(尚未烘焙)，并且仍然受到咖啡鉴赏家高度赞赏广范喜爱!近日，“世界瑰夏论坛”组委会宣布即将于2019年4月5日在上海隆重举办“全球首届世界瑰夏论坛”活动。
本届主题为《瑰夏因为中国而风魔全球》的“世界瑰夏论坛”由SCB悉尼咖啡生豆商务与“瑰夏大神”Willem Boot携手，中赫时尚咖啡学院和Marc’s Lab共同在上海举办，届时来自全球的瑰夏咖啡权威专家与咖啡人将齐聚论坛：
Willem Boot，咖啡行业国际咨询公司Mill Valley CA的创始人。
Mauricio Shattah，咖啡种植专家，特别是瑰夏的加工处理科学技术。
Miran Oh 吴美兰，国际咖啡行业教育家。
Marc Chen 陈巍，国际咖啡师大赛评委。
许定烨，中国台湾咖啡种植者和庄园主，咖啡豆大奖得主。
Jér me Tauvron，雅宴艺术(fine-dining)专家，米其林星厨。
黄智仁，ABrC手冲赛事创始人，咖啡行业专家。
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本次与会的各位咖啡专家将就“瑰夏真源和基因故事”、“瑰夏咖农分析其种植特性”、“瑰夏料学处理方法”、“瑰夏风味品鉴揭密”、“瑰夏在咖啡师选手中脱颖而出”等内容展开专业且深入的讨论，为中国咖啡行业的全球化发展搭建更加广阔的平台，激发瑰夏这位“咖啡女神”的又一次完美绽放，。
论坛地址：中赫时尚咖啡学院(上海市普陀区长寿路652号上海国际时尚教育中心)
论坛时间：2019年4月5日9:30-13:30
本文来源：消费日报
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付晓萌_NB7161
