广东
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«——【·前言·】——»
2024年6月，上观新闻发布了一则消息，消息中称一位30岁的小伙阿明在吃下了一条鱼的某个内脏之后，直接被送进医院抢救了2天时间！
而经过这几十个小时的折腾，小伙子走了一趟鬼门关之后，总算是平安脱险，医生也总算是松了一口气。
阿明说，最近感觉自己有点“上火”，很多天了一直没有缓解，周末的时候，他和几个同事约着出去玩，结果几个人在野钓的时候钓上来一条4斤重的白鲢。
一行人看着白鲢十分开心，于是将鱼带回去打算做个火锅吃。
回去之后阿明就开始处理白鲢，将内脏放在一起，又将鱼肉收拾好。
这一忙活就到了傍晚，几个人也属实是饿了，于是就开始下火锅烧鱼，一行人有说有笑，还拿出啤酒出来边喝边聊。
这时，阿明想起了自己杀鱼的时候剖出的鱼胆，听老人说鱼胆这种东西能够清热解毒，正好自己最近上火，于是他将剖出来的鱼胆丢进嘴里，配着啤酒吞进了肚里。
鱼胆就是指鱼的胆囊，里面储存着鱼类分泌的胆汁，是鱼类的消化器官之一，它体积不大，大概有成年人拇指的一半那么大。
阿明吞下鱼胆的时候，觉得这个东西十分苦，差点就吐出来，但他很快就拿了啤酒，一口气喝下了一瓶半那么多。
苦味总算是被压住了，一行人接着吃，但酒足饭饱之后还不到两个小时的时间，阿明就觉得有点不大对劲了，他感觉自己的肚子开始翻江倒海，一边头晕一边犯恶心。
但是刚刚和他一起吃火锅的几个人似乎都没事，于是阿明想起了那个被自己生吞下去的鱼胆。
他赶紧上网查了一番资料，没料到网上说鱼胆这种东西有毒，根本就不能清热解毒，反而会使人中毒！
于是阿明赶紧用手去刺激自己的嗓子眼，想着只要催吐将吃下的东西连同鱼胆一起吐出来就好了。
但这样的操作似乎并没有让阿明变得舒服一点，晚上10点钟的时候，阿明感觉整个人似乎都要挂了，不仅肚子疼痛难忍，就连眼珠和脖子都开始发黄了。
这时家里人才觉察到不对，于是赶紧将阿明弄到了医院，听完阿明的描述之后，医院的医生给他做了一系列的检查，确定阿明是“鱼胆中毒”。
在经历了洗胃、护胃等一系列常规的治疗之后，医院表示阿明的情况有点严重，建议及时转院治疗，于是阿明被连夜送往了浙江大学医学院附属第一医院急诊科。
急诊科的主任带领自己的团队半夜三更接手了阿明，重新检查的结果让他们吓了一跳，阿明血检的结果中，谷丙转氨酶数值竟然过了一万，已经飙升到了正常值的几百倍还多。
这意味着阿明存在肝衰竭的情况，应该立刻着手帮他清除毒素，否则阿明很有可能会命悬一线。
于是短短的数个小时内，阿明就被送进了重症监护室，急诊科的、感染科的、肾病中心的专家一行人汇聚在阿明的房间内，用尽了各种办法，总算是将阿明从鬼门关拉了回来。
但是阿明的情况离出院估计还需要一段时间，后续的治疗还不能放松。
市医院的专家们表示，这几年总是会接到一些生吃鱼胆中毒的病例，这些患者和阿明一样，听信了民间的偏方，觉得生吃鱼胆能“清热解毒”，就像很多人生吃蛇胆一样。
实际上，“鱼胆”并不是什么常规意义上的“中药”，不能把它当成药来使用，而“蛇胆”虽然在之前曾经有过入药的记录，但是也需要经过复杂的制作流程之后才可以用，普通人不可以模仿。
结果他们就和阿明一样，短时间内出现器官衰竭的情况，送到医院来的时候各项指标都已经高得吓人。
本来鱼胆中毒并没有特效的解毒剂，所以总是要用各种办法把人折腾一遍。
但问题是经过了这些折腾要是把人救回来了还好，有很多人因为来的时间太晚或者中毒过于严重，能用的办法都用了，还是没能保住自己的性命。
还有一些患者就算是最终逃过一劫，也没有办法避免器官或者神经受损的问题，所以很多时候会出现终身的瘫痪或者大小便失禁的问题。
那么鱼胆到底为什么会这么毒呢？
«—【·鱼胆有多毒·】—»
大部分鱼胆的胆汁中都含有一种叫做氢氰酸的物质，这种物质的毒性甚至能胜过传统意义上的“砒霜”，而且它的结构稳定，十分“坚强”，不管是将它高温持续加热还是泡酒，这其中的有毒成分都不会被破坏。
所以阿明虽然用一瓶半啤酒将鱼胆送下去了，但还是没能阻止鱼胆中毒的发生。
对此医院急诊科的主任也提出了自己的建议，咱们普通人在处理鱼的时候一定要将鱼胆处理干净，就算是处理的时候不小心将鱼胆弄破了，也得把被鱼胆胆汁污染的鱼肉部分切掉。
当然，如果污染的部分实在太大，那就干脆将整个鱼丢掉就可以了，鱼再怎么金贵也不如人命金贵，不要舍不得。
同时在处理鱼的时候应该仔细谨慎，千万不能让鱼的胆汁飞溅到眼睛里面，因为鱼胆汁会导致视力衰退和各种眼部炎症反应，严重的话还会使人失明。
如果不小心吃下鱼胆，应该赶紧催吐，然后立刻赶到医院接受专业的治疗，千万不能在家里硬抗。
那么所有的鱼胆都有毒吗？
答案是否定的。
实际上，并不是所有的鱼胆都有这么大的毒性，但人们日常会在餐桌上见到的比如鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼等部分鱼类的鱼胆都是有毒的，所以如果不清楚鱼胆有没有毒，就不如全部都丢掉。
鱼胆中毒之后有一段时间的潜伏期，就像是阿明吃完饭之后两个小时才发作一样，鱼胆中毒的潜伏期一般会在半个小时到6个小时之间。
鱼胆中毒后病发的时间越短，大概率意味着中毒越发严重，这样的情况下预后就会越发不良，容易留下各种后遗症。
最后再提醒大家一次，千万不要偏听偏信民间的所谓“偏方”，很多偏方都不存在实际上的药用意义，咱们要是想治病还是得对症下药才行。
参考：
上观新闻《鱼的这个部位可能有剧毒！小伙吞了它直接进抢救室，医生：年年强调年年有人吃》2024-6-6
- https://www.jfdaily.com/wx/detail.do?id=757961
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