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【吃货接力棒】一道简单土豆泥 撩动多少迷妹心?

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一个人吃饭会吃出什么好玩的事?2017年6月30日网易旅游原创栏目《吃货接力棒》带来“一人食”特篇,为你解透一个人的日常吃饭生活……

一个人吃饭会吃出什么好玩的事? 2017年6月30日网易旅游原创栏目《吃货接力棒》带来“一人食”特篇,为你解透一个人的日常吃饭生活,本期邀请的民间大厨,正是一位对音乐抱有梦想之人,88后的他将自己定位为“一个爱干净的人”,喜欢旅游和电影,也喜欢和自己志趣相投的人在一起,朋友叫他“局长”,本期他带来的“一人食”是土豆泥沙拉和黑胡椒鸡胸肉

① 土豆泥沙拉

材料:土豆、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、沙拉酱、盐、黑胡椒、橄榄油

1、土豆泥要做好,也得从原材料挑选开始。在逛市场时,他选挑了个头较大的土豆,认为个头越大的土豆越容易生粉,尤其对于懒人来说,削数量繁多的小土豆也算艰难事。

2、先将土豆清洁去皮,和鸡蛋一起放入锅中慢炖,等煮透后捞起,加入盐和黑胡椒捣碎。

3、将蛋黄单独捞出,分别将香肠、黄瓜、熟蛋清切碎,与沙拉酱一起放入冷却的土豆泥中,拌匀后,继续加入橄榄油和清酒搅拌。

4、盖上保鲜膜放入冰箱冷置,拿出来就是一道大餐啦,而且可以做一次,吃好久!

TIPS:盖保鲜膜的时候尝试把保鲜膜压到底,这样不容易让自然生成的水蒸气影响食物的口感。

②黑胡椒鸡胸肉

材料:鸡胸肉、盐、黑胡椒

1、鸡胸肉买来洗净,用盐先抹一遍,盐能让食物本身的味道发挥到极致,再均匀抹上黑胡椒粉。

2、放入锅中加热油,放入简单腌制好的鸡胸肉,双面煎直到7成熟,拿起放微波炉加热,直到熟透后即可取出。

日常和朋友聊天也未必能聊及的事,在餐桌上反而能一一呈现,而在节目中我们也能发现他生活或不为人知的那一面温情。在本期直播结束时他一拍脑袋:搬了音箱来,竟然忘了放音乐——也是让人啼笑皆非,不过,也正是这样的人才有真性情,大大咧咧的将自己展现给身边人,也让人更加读懂美食和一个普通人的生活方式…… 进入直播间: http://live.163.com/room/139169.html ,一起来回看本期内容咯!

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