【吃货接力棒】盛夏你一定不会错过这些海盗大餐

暌违六年的《加勒比海盗》回来了，此刻再也挡不住吃货们的内心，要说起自助餐这种人见人爱的餐饮类别，还不得不归功于维京人，在早期维京海盗盛行的时候，他们常常因分配不均大打出手，而聪明的厨师想到了一个绝妙的办法，就是将食物都集中在餐桌上，让海盗们自行取用，即最早期的自助形式。这个盛夏，不去一趟船长酒吧，不去吃一顿自助餐，怎么还能算得上是忠实的海盗影迷？跟着本期网易旅游《吃货接力棒》来到京城寻觅这些不多见的美味，快让杰克船长带你上船！

1、加勒比海盗都吃些啥？

长安街W酒店标帜餐厅：北京市朝阳区建国门南大街2号

若说叫海盗的餐厅多如牛毛，而这家W酒店的标帜餐厅今夏就推出了加勒比主题自助，并仅在午间供应。走下魔方扶梯，环顾餐厅四周，洛可可风格的船舵、逼真的灯塔、型酷的海盗船长服务员，让人感觉宛如置身在加勒比。

这里的海鲜种类也称得上精致，饱满的蟹腿不知让多海鲜老饕瞬间失了自控力。小编的推荐吃法是蘸酱油，你呢？

香煎大虾：在平常做法中加入了柠檬和酱汁，品尝起来竟有了不同的口感，最主要的是，自助餐无限量供应，对于爱吃虾的小编而言，则是乐开了花。

get到新技能：如何煮龙虾？当然不只是洗一洗涮一涮就完事，这样可会浪费了你精心挑选来的好龙虾哟，正确做法是先将龙虾洗净放入沸腾的热水中，待壳体发红，捞出松松龙虾躯体，去掉头部和壳体，就是一道精美的龙虾盛宴。餐厅为每人都会准备一份这样的大龙虾，可不要来尝尝吗？

看，剥好的龙虾就是这样~你肯定会问：如何让龙虾剥的如此完整？秘诀就是在于先给龙虾“按摩”，具体手法请看直播，大厨一步一步教你烹饪龙虾！

新鲜的籽蟹，需要在零下15度才能够存活，膏黄肥美，不愧是蟹中大者！

海鲜中当然不能放过三文鱼啦，这次做法与寻常的生食和香煎不同。盐焗三文鱼，主厨将一整条三文鱼包裹在盐里放入烤箱炙烤10个小时，咸香鲜嫩，回味无穷。

最后分享一则自助餐的秘诀，自助餐建议营养均衡，先吃海鲜，搭配水果更加营养均衡，不够再挑选熟食，最后才是容易饱腹的甜品，你学到了吗？

2、船长酒吧的秘密故事

大礼食堂: 北京市朝阳区三里屯幸福二村G座39-9 2层

一支能作战的海盗可以没有大炮，可以没有火枪，但是不能没有了朗姆酒……朗姆酒是甚至比 "强尼戴普"和"霍克船长"更具备资格去代表海盗的词，甚至被称之为：海盗之酒。而我更加喜欢将之称为：大海之酒。从诞生到盛行，朗姆酒与大海之间就存在着千丝万缕的联系。

进入这家大礼食堂，像进入了某个复古世纪的酒吧，明明灭灭的百叶窗，还有藏着秘密故事的调酒师，二战时期的家具……以及一切贯穿大海的味道，都融入了酒中，唯独在这个夜晚为你诉说——

黑魔法：顾名思义神秘的海盗世界，来自反派的黑魔法。这款酒主要用黑白朗姆调配，倾覆黑白世界的经纬分明。它主要的特色在于其浓烈的口感，第一次尝试可能会觉得难以下咽，然调酒师却说，这款酒入口相对柔和，透着香味，充分突出了朗姆酒的香味。  

海盗：直击主题的一杯特调酒，酒品本身十分干烈，代表着船长敢于冒险，直言不讳的火烈性格。同时加入橙子调味，酒的灵魂如同船长，同时也具备柔情一面。

被诅咒的鬼魂：金银黑三款朗姆调制，蕴含冲击灵魂的烈度。以椰子菠萝中和，味道不那么干烈，反而有了些酸酸甜甜的口感。 

舵手：以黑白朗姆酒调制，以暗示海洋上不畏艰辛的舵手带领海盗们归途，此款还融入了苦艾酒，品尝起来先甜后苦。

诱惑：这是一款分层酒，由黑色，橙色和红色组成。黑色是海盗一贯的代表色，而橙色则代表着利益诱惑。海盗一生航行大海，无数的美丽风景，一生所求的金钱及沿途遇到的美女情史，都在述说着海盗经历的美好丰富，但这些美好的背后是沾满鲜血的双手，红色就恰恰代表了海盗为一生所求承担的危险以及付出的鲜血代价。 

自由古巴：这款酒想必大家都已经司空见惯了吧，但很少人会去深挖其背后的故事。这款酒代表着自由，也宣导着海盗们自由冒险的风格。酒水中还加入了蜂蜜、咖啡，让其味道不那么苦涩。这款酒的由来也是有趣，因为当时作战频繁，而食物等维持生命的物资相当匮乏，所以人们就在唯一充足的朗姆酒中加入了蜂蜜和咖啡，一来补充能量，二来振奋精神，让海盗们在大战中保持精神，放纵的追求自由。 

再推荐一道牛肉片沙拉，亮点在薄脆如薯片的壳体。牛肉用黑朗姆酒腌制，黑朗姆在金银黑朗姆中属于味道最香的一款酒，而它也能增加牛肉本身的香甜和色泽，难怪一见着就让人食指大动。

还有一款黑珍珠酒，等你来看直播回顾解封，你们都准备好了吗？上岸了就要一起吃起来喝起来~回顾直播间，解开你的海盗基因：http://live.163.com/room/135946.html。