舌尖上的多瑙河，匈牙利的狂“享”曲

2015年3月13日，继意大利美食节之后,北京民族饭店再度携手匈牙利驻华使馆，共同拉开匈牙利美食节的序幕，为广大美食爱好者奉上纯正的美食盛宴。匈牙利美食节的开幕，汇聚了来自各方重要贵宾的大力支持，同时匈牙利副馆长参赞苏昕薇、首旅酒店集团董事长兼总经理/中国旅游饭店业协会会长张润钢先生，以及北京民族饭店总经理翟立军女士，也共同出席了本次开幕活动。

被美丽的多瑙河穿流过的匈牙利，山河秀美，建筑壮丽。而在美食方面更是集合了众多国家的烹饪特点，例如：在鱼、肉的方面借鉴了意大利的烹调特点，还有土耳其的辣椒、奥地利的熏肉、及法国菜的元素等等，加入匈牙利的特有的口味风格，使得匈牙利的美食成为了世界上最具特点的美食之一。

为了让每一位美食爱好者品尝最纯正的匈牙利美食，北京民族饭店特别邀请到了在匈牙利的美食行业从业20年的知名厨师László Ruprecht的加入，与中国主厨联袂，遵循传统正宗的匈牙利烹饪技法，为美食爱好者领略浓郁强烈的异域风情。

匈牙利菜品特色是使用简单的菜色调制出美味，以多样化的肉类及鱼类为主，搭配丰富的水果、蔬菜及调味料，让口味与营养的融合成为了菜品的标志。匈牙利的美食当中，特点最为突出的就是牛肉汤，由于汤的内容丰富，因此，也可以作为一道主菜。牛肉、洋葱、辣椒、土豆、胡萝卜和番茄的原料让整道菜的口感更加特别；另外Paprika beef（红椒牛肉）也是匈牙利美食常见的菜品，将肉块与浓稠的酱汁同炖更增加了对于味蕾的诱惑。同时在本次匈牙利美食节中民族饭店也将会为大家奉上更多纯正的匈牙利美食。　

由北京民族饭店主办，匈牙利驻华使馆共同协助的本次匈牙利美食节，从场地布置到来宾互动，都将为来宾呈现出不一样的匈牙利。在这里，大家将充分领略匈牙利欢快的民间文化、聆听伟大音乐家李斯特的狂想曲、感受充满快乐与祝福的匈牙利节日气息。本次匈牙利美食节将会持续4周为大家呈现不同的活动和演出，第一周活动主题是带领来宾制作骑兵帽子；第二周的游戏将是比拼“奥妙无穷的小方块”；为匈牙利风景建筑重新上色则是第三周的游戏任务，到第四周时，则是最为传统，并带有神秘色彩的习俗——画复活节彩蛋。通过四周的主题活动，让来宾在在感受美食的同时，游走了多瑙河上古老的国度——匈牙利。

北京民族饭店相关负责人表示：匈牙利美食节是2015年中最为重要的系列美食节之一。相较之前的意大利美食节，此次匈牙利美食节将会带给中国的美食爱好者们不一样的美食享受。可以预计，随着民族饭店美食节的逐步为人熟知与认可，北京民族饭店的主题餐饮特色也将成为餐饮行业独树一帜的标杆。

美团网、糯米网、大众点评网将在匈牙利美食节期间不定时推出美食节团购优惠，关注民族饭店官方微博、微信参与美食节线上活动，将有多重惊喜抽奖活动。天天都会有幸运客人产生。

匈牙利的狂享曲——2015民族饭店匈牙利美食节敬候您的热情参与！

更文艺、更古典、更深入、更纯粹的匈牙利美食，尽在2015民族饭店匈牙利美食节。