岁末将至，美国加州核桃协会携手金茂北京威斯汀大饭店呈献5款核桃食谱。秉承营养兼顾美味的烹饪理念,来自金茂北京威斯汀大饭店的厨师团队选用美国加州核桃配以其他活力食品，通过食物的搭配与烹饪技法的运用，增强食物之间的协同增效功能，在带来原汁原味的纯正口感同时提升食物营养价值。团队中多位异国大厨也淋漓尽致地诠释了多款地道风情料理，令老饕们不出国门，即可畅享精彩纷呈的环球美食之旅。同时美国加州核桃协会与威斯汀希望将“健康食材与味蕾享受可兼得”的理念通过多国创意料理传达给消费者。
活动当日，主办方一改人们印象中健康食品虽然营养丰富，却口感单一的传统形象。各餐厅主厨结合各国料理特色，严选食材，入味烹制，推出不同风格的核桃佳肴，让热衷不同口味的食客在体会到美味的同时，也能收获健康。充满日式风情的日式大酱腌鲈鱼配核桃油醋汁，取材丰富，口感清冽，鲈鱼与核桃中所含的丰富优质蛋白既补身又不会造成因营养过剩而导致的肥胖。温情暖暖的南瓜核桃苹果汤，选料清新，口味甜美，在开胃的同时轻松补充适量纤维，帮助肠胃充满活力……这一道道赋予嘉宾味蕾享受的佳肴无一不由SuperFoodsRx™ 活力食品构筑而成。
作为首家提供活力食品特色菜单的国际酒店品牌，威斯汀选用促进健康、富含抗氧化剂和植物营养素的活力食品作为酒店及度假村招牌菜的主要食材。其中包括水果、蔬菜、谷物及众所周知的可以改善健康并延长寿命的蛋白质，有非常强的抗氧化作用，天然、低热量且营养丰富的健康食品。这些高效食物能补充精力、加强免疫力，让人充满年轻活力，成就“更精彩的自己”。核桃是SuperFoodsRx™活力食品的认证食材之一。而终年沐浴在温煦阳光下的美国加州核桃则更是拥有与生俱来的非凡活力，较普通核桃而言，其果肉更为鲜美，营养价值亦更为丰富。仅一把美国加州核桃就能提供：2.5克亚油酸，丰富的omega - 3脂肪酸，4克蛋白质，2克纤，以及人体每日所需的锰和磷含量的10%。而其对于心血管疾病、前列腺癌和乳腺癌的预防与治疗效果也均已得到临床试验的认可。
美国加州核桃协会希望新的活力食谱能为老饕们提供更多餐桌上的健康选择，也希望食物之间的营养碰撞得以温暖一整个冬季，在新一年赋予更多活力领略精彩世界。
关于美国加州核桃协会
美国加州核桃协会由美国加州核桃种植者成立于1987年。该协会隶属于加利福尼亚州并与美国加州食品农业部有所合作。美国加州核桃协会主要致力于开展健康研究活动和发展出口贸易业务。
关于威斯汀酒店及度假村
威斯汀酒店及度假村提供一系列创新计划，全方位为您打造焕发活力的住宿体验。威斯汀的所有特色服务 —— 如天梦之床、美味的活力食品以及威斯汀健身馆 —— 均精心设计而成，带给宾客有益身心的健康之旅。威斯汀酒店在全球近 40 个国家和地区拥有 190 多家酒店和度假酒店，是喜达屋酒店与度假村国际集团的品牌之一。喜达屋酒店与度假村国际集团是世界酒店与休闲服务业中的领袖企业之一，在全球近 100 个国家拥有 1134 家酒店，其自有与管理的酒店雇佣员工 171,000 名。作为世界知名的品牌，喜达屋是一个集酒店业主、经营与销售等功能于一身的综合集团，旗下拥有：瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店(喜来登集团管理) ，雅乐轩以及源宿。公司拥有业内领先的客户忠诚计划 —— SPG 俱乐部计划（SPG），会员可获得积分并兑换无限制日期的免费住宿，客房升级与机票。喜达屋还拥有喜达屋度假住房所有权股份有限公司，旗下的别墅式度假酒店与九大品牌的贵宾特权缔造出世界级的度假体验。
本文来源：网易旅游
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