毛里求斯美食攻略
“百万富翁沙律”(Millionaire Salad)
之所以有这么独特的名称,是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心(Heart of Palm)烹调而成的,一棵棕榈需五年的时间长成,只有树心能吃,一棵只够八人享用,可谓桌上珍品。
朗胟酒(Ram)
毛里求斯(微博)人喜欢喝当地一种甘蔗酿的朗胟酒(Ram),这酒后劲足,容易醉,不过如果往酒里兑水,就不会那么容易醉了。
Creole(克里奥尔)
Creole(克里奥尔)可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁(rougail)的煮食主法。
海鲜
毛里求斯位于印度洋,毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿,是个未受污染的怡人小岛,因此海产特别丰富,如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名,鱼质跟三文鱼相若,但颜色偏红。
毛里求斯旅游贴士
签证·入境
赴毛里求斯旅游的一个重要利好消息是:持中国因私护照的游客可以免签前往,获得不超过14天的停留期。所以我们只须凭有效护照、往返机票及毛里求斯的酒店预订单出入毛里求斯即可。不过有一点需要注意的是,你必须保证在旅行结束日的那天,自己的护照至少有6个月的有效期,否则可是会百分之百被禁止入境的哦。 此外,对于18岁以上的游客,毛里求斯海关还规定了一些游客可以携带入境而无需报关的物品,主要包括:250克烟草(包括香烟和雪茄);1公升烈酒;2公升葡萄酒、麦酒或啤酒;250毫升古龙水;1升香水。
货币·小费
毛里求斯的通用货币为卢比和欧元,2012年两者的汇率约为1元人民币兑5元卢比以及1欧元兑8元人民币,1欧元=40卢比。在毛里求斯的银行和各大商场里,游客可以随时用美元兑换卢比,不过基本没有兑换人民币的服务,所以建议还是在国内提前兑换好欧元或者美元,免去不必要的烦恼。需要提醒的是,大概是整体生活状态太过慵懒,毛里求斯的银行在周末和节假日均不营业,正常的上班时间为周一至周四的9:00-15:00和周五的9:00-17:00,不过机场的银行并不受此限制。
当然,现金也不用兑换得太多,除了乘车付费和露天市场淘宝,在毛里求斯的大部分正规消费场所都接受刷国际信用卡消费,部分超市和商场还可以使用银联卡,要是揣着一大堆现金去逛街扫货,想不引起别人注意都难,“财不外露”这一点,可是放之四海皆准的真理。
在小费方面,毛里求斯的服务业从业人员比较认可5%左右的小费比例,不过并不强制,客人也可以根据服务质量自由决定是否支付小费以及支付多少。小编特别建议,对酒店或度假村那些帮你收拾卫生的工作人员,不妨每天在枕头下或者床头柜留下5欧元左右的小费,如此可谓善莫大焉。
着装
在着装方面,还有一个普遍会被忽视的问题,即毛里求斯餐厅的着装标准。对于那些看上去比较高档或者将自身定义为高档的餐厅,客人可能会被要求着正装入场,不过对岛上的大部分餐厅和酒店内部的餐厅来说,这个标准就会被降低到“休闲正装”的行列中了。关于“休闲正装”的概念其实并没有准确的定义,尤其是在时尚潮流日新月异的今天,这一标准对女士来说几乎形同虚设,而不想在毛里求斯被视为屌丝的男士们,只需要记住三条基本原则:别穿背心、别穿短裤、别穿拖鞋。
禁忌
打招呼:非洲人打招呼忌用左手是自古流传下来的习俗,通用的方式是举起右手,手掌心面朝对方,意为“我的手里没有握石头”,是友好的象征。
握手:和非洲人用力握手是善意的象征,如果在握手时点到为止或者有气无力,难免会被对方认为礼数不周,毫无诚意。非洲人认为握手时用力的程度反映了你的友善程度,一定要把对方的手握得生疼那才叫感情铁呢!
请勿拍照:在非洲人的世界观里,如果将相机对准某物,该物体的“精元之气”便会被吸收殆尽。所以对于陌生人、私有房屋、家畜最好不要拍照。如果实在按捺不住,一定要征得对方的同意后再行拍摄,否则莫名其妙地挨一顿胖揍可是没处说理去。
敏感词:如果不知道对方的名字,对非洲人最好还是依照国籍来称呼他们,因为非洲人的国家归属感可是相当之强哦。切忌不要使用Negro和Black等字眼,即便你没有恶意,非洲人也很抗拒关于肤色的问题;African一词则是大忌,它并非泛指非洲人,而是“南非共和国荷兰裔白人”,是非洲土著相当厌恶的人群。