网易科技讯 5月20日消息在“2015中国数字餐饮论坛”O2O峰会上，微智全景信息技术有限公司创始人兼CEO李岩提出，通过大量外卖、团购网站的流量引入，虽然传统餐饮企业坪效暴增，但在实际操作过程中又碰到了两O分离等诸多难题，O2O在餐饮行业的落地执行可谓是知易行难。
过去一年，通过在线预订、外卖团购、移动支付，互联网不仅给餐厅导入客流，同时还引发了一场餐厅经营方式的革命。此前，中国烹饪协会发布的《2013年中国餐饮产业信息化调查报告》称，2013年，国内餐饮业信息化应用还处于初级阶段，信息化水平明显滞后，比国内零售业落后8到10年。
李岩表示，目前餐饮信息化服务供应商整体实力还有待提升，第三方信息平台供应商大多只是“餐饮信息”服务平台，并不是“餐饮业信息化”服务平台。
目前，在餐厅前厅运营管理方面，POS收银普及率较高，成为餐饮信息化的“入门级应用”，但是在“进销存”、“会员管理”、“订货及配送系统”以及“电子菜谱（点菜器）”等方面信息化程度还较为滞后，使用率都不是很高。
李岩认为，互联网时代的POS将不只是银行卡的收单工具，而是连接企业与消费者，将商户的库存和供应链接入互联网，作为这两种重要连接的关键节点，POS不会死亡，只会得到进化和新生。由互联网POS构建起来的网络，将不再是围绕着中心，层层授权的传统支付清算网络。而是以对等网络结构，可以自由组建的商业数据网络。
与以往工业时代的餐饮管理系统不同，作为中国第一款互联网POS，旺POS可以下载各种互联网商业应用，汇聚各种电商资源。它采用6英寸液晶全屏触控，集3G网络模块、摄像头、打印机、NFC、蓝牙、加密碰头于一机，解决商户网络及多个外设的困扰，可支持接收订单、会员营销、团购验券、移动支付等多种业务模式。
据悉，过去一年多，微智全景已经为呷哺呷哺、权金城、权味、西少爷、和合谷等一批餐饮企业提供了一整套数字餐饮O2O综合解决方案，这里面既包括类似旺POS这样的O2O互联网硬件平台，同时还包括从预订、排队、点餐、支付、会员营销一整套的软件解决方案。（红达）
本文来源：网易科技报道
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