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半成品生鲜电商“青年菜君”今天向36氪确认，他们已经完成了千万元PreA轮融资，投资方为梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸。此前青年菜君还获得过创业工场麦刚的天使投资。
其实半成品生鲜电商一直有不少创业者在做，而之所以选择这个有不少竞争者的市场，据青年菜君联合创始人陈文说，是因为白领群体对健康的要求会越来越高，从用户角度来说需求一直存在。而影响半成品生鲜成败的最关键点在于模式的选取——一般菜的客单价都不高，所以是选择宅配、集中配送还是自提的模式，会直接影响到物流成本和利润空间。
而宅配的模式会让物流成本随客单量的提升而直线上升，所以“青年菜君”选择的是配送成本更低的自提的模式——即用户提前一天下好订单，在第二天下班的时候便可以到地铁站边的青年菜君实体店自提，而未下订单的用户，也可以直接在下班时到青年菜君实体店购买半成品生鲜，只是可选种类会和网上预订的有差异。这样一来青年菜君只需负责每天的进货处理，以及从中央厨房配送一次到门店即可。
目前“青年菜君”有一个公众账号可供预订（qncaijun），菜品分为素菜、荤菜、肉菜、汤羹、凉菜等几类，基本每周有三十道菜可以选择，陈文说他们也在研发周末菜谱，希望用户在工作日和周末可以有不一样的选择。其实从菜品的搭配设计来看，可以看得出团队在这块还是花了不少心思的。
青年菜君是今年三月份上线的，目前覆盖了回龙观地铁站，该轮融资之后，青年菜君会通过两条线来进行拓展，一是覆盖更多的地铁站（人流大、宣传效果好），二是进入小区，和小区现有的社区便利店进行代销或者预订等合作。
[36氪原创文章，作者: 苑伶]
本文来源：36氪
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王晓易_NE0011
