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网易体育2月22日报道：
碳水化合物是人体最重要的能量来源，跑者需要依赖它维持身体和坚持训练。但是，有的跑者补充过碳水之后，身体仍然感觉疲劳。这是怎么回事呢？
补碳水后仍疲劳
摄入过碳水之后的身体反应，受到多种因素的影响，包括身体的生化反应、所吃的食物、食物中所含的碳水化合物的类型等。如果跑者补充碳水之后身体感觉疲劳，可能是由下面5种情况引起的。
碳水增加血清素的产生量
研究发现，含碳水化合物较多的食物，会增加体内血清素的产生量。而血清素的增多，会减轻人体的焦虑感，容易产生睡意，从而导致疲劳感。所以，吃饱之后犯困是普遍现象。
碳水影响血糖
单一碳水化合物，又称为精制碳水化合物，由于它在人体内被迅速分解，所以很容易导致血糖升高。但是身体很快就会对此作出反应，胰腺分泌更多的胰岛素，让肌肉和肝脏吸收更多的葡萄糖，导致血糖又迅速下降，甚至低于摄入碳水前的水平。这被称为餐后反应性低血糖。
患有胰岛素抵抗或糖尿病
胰岛素抵抗是指身体对胰岛素的敏感度降低，包括对胰岛素依赖的过程（如葡萄糖摄取和脂肪分解）的降低。这种情况通常出现在2型糖尿病患者身上，但也经常在没有糖尿病的情况下发生。胰岛素在体内堆积过多，葡萄糖被身体利用减少，身体会产生严重的疲劳感。
睡眠不足
研究发现，当跑者存在慢性睡眠障碍或睡眠质量不高时，吃了富含碳水化合物的食物之后，就会产生疲倦感，睡意十足。
食物不耐受或食物过敏
食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，免疫力系统把进入人体的某些食物当成了有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫力反应。食物过敏是指机体通过食入、皮肤接触或吸入某种食物蛋白而引起的特异性免疫反应，从而导致机体炎症的一种疾病。这两种情况都可能会导致补充碳水之后产生睡意，身体疲劳。
本文来源：网易体育
作者：换宝
责任编辑：
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