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食物中加入6种植物种子 告别营养不足

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网易体育8月2日报道:

跑者们要想保持高质量的训练水平,必须把营养补足。除了日常的食物之外,跑者也可以多吃一些健康的植物种子,因为它们是健康植物的起源,富含纤维、健康脂肪、蛋白质以及多种维生素和矿物质。


奇异籽

奇异籽是芡欧鼠尾草的种子。它含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和纤维,另外含有较多的铁、钙、镁、锌等矿物质。可以将奇异籽加入燕麦粥或者沙拉中一起食用。

南瓜籽

除了健康脂肪和纤维,南瓜籽还富含矿物质锌,同时它也是一种抗氧化剂,保护身体免受炎症的侵袭。南瓜籽可以晒干直接食用可当零食吃。也可以在超市买去皮的南瓜籽。

大麻籽

也称为火麻仁。含有丰富的欧米伽-6脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸,以及多种维生素和矿物质。大麻籽可以直接食用,也可以炒熟再吃。吃燕麦粥时可以加入一些大麻籽,补充纤维和健康脂肪。

亚麻籽

亚麻籽中含有丰富的亚麻酸,这是一种欧米伽-3脂肪酸,具有抗氧化剂的功效。跑者们最好是购买带壳的亚麻籽,这样保存的时间久一些。

葵花籽

葵花籽是维生素E的最佳食物来源之一,另外富含多种维生素和铁、锌、钾、镁等微量元素。葵花籽可以直接食用,也可以榨油食用。葵花籽的营养价值比较高,人们可以多食用它。

芝麻籽

芝麻被称为八谷之冠,芝麻籽含有丰富的健康脂肪、蛋白质、纤维以及欧米伽-6脂肪酸。芝麻籽可以直接食用,也可以用来榨油。

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