网易体育11月17日报道:
冬季往往是人们的免疫力较低的季节。其实,只要补足了相关营养,提高免疫力就是水到渠成的事情。从食物中摄取健康营养,无疑是最正确的选择。
在提高人们的免疫力方面,维生素A、C、D、E,锌,欧米伽-3脂肪酸等起着非常重要的作用。跑者在冬季饮食中,就要多吃一些富含这些营养物质的食物。
南瓜
南瓜的肉和南瓜籽含有的营养非常丰富,包括抗氧化剂α-胡萝卜素及β胡萝卜素,维生素A、C、B6,纤维,镁,钾,欧米伽-3脂肪酸、锌等。
白薯
白薯中含有的维生素A和C特别多,一个中等大小的白薯,能满足跑者身体对维生素A的需求,同时还能提供镁、钾、B族维生素、多种抗氧化剂、维生素C等。另外,它还能为跑者提供高质量的碳水化合物。
西兰花
西兰花主要为跑者提供维生素A、C、E。其中,生西兰花含有的维生素C较多,而烹饪过的西兰花含维生素A较多。
鸡蛋
鸡蛋一定要连清带黄一起吃,可以摄取蛋白质,维生素A、D和锌。鸡蛋中还含有亮氨酸,有助于肌肉的生长和修复。
多脂鱼
像三文鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼等都属于多脂鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于减轻体内的炎症和激活某些免疫细胞。多脂鱼还能提供锌、硒、维生素D等营养素。
多叶绿色蔬菜
它们通常富含维生素A、C和多种抗氧化剂,帮助跑者在艰苦训练之后减轻炎症。而且,它们还能提供高质量的碳水化合物和蛋白质。
柑橘类水果
橘子和西柚是比较常见的柑橘类水果,它们含有丰富的维生素C。橘子汁也是不错的选择,特别适合在跑步结束之后饮用。
原蜜
也就是生蜂蜜。它富含抗氧化剂和抗菌化合物,有助于激活免疫细胞。蜂蜜可以直接泡茶喝,也可以加入到酸奶或者燕麦粥中食用。