网易体育10月12日报道：
很多跑者在运动之后往往轻视对食物的选择，认为完成运动就万事大吉了。实际上，运动之后的营养补给非常重要，否则不利于身体恢复，影响下一次运动。那么，哪些食物比较适合在运动后摄入呢？
土豆
如果你在运动中消耗了很多热量，本质上是进行了一次高强度有氧运动，那么，此时的身体需要储存较多的糖原以弥补运动消耗。这就意味着需要摄入碳水化合物，而土豆就是比较好的选择。土豆价格便宜，市场上比较普遍，而且易于储存。土豆的吃法很多，蒸吃或炒吃皆可。
鸡蛋
鸡蛋之所以成为运动后的食物选择之一，是因为它富含蛋白质和优质脂肪，能够及时补充能量。如果你是想减肥的话，可以只吃蛋清不吃蛋黄，减少了脂肪和胆固醇的摄入。鸡蛋作为最常见的食物之一，易于购买，而且价格不贵。
鸡胸肉
鸡胸肉是最好的蛋白质来源之一，而且由于没有鸡皮和鸡骨头，减少了脂肪的含量。从健康方面考虑，鸡胸肉并不适合重油炸，而是烘培，并且和土豆、西兰花等蔬菜一起食用，营养更加丰富。
三文鱼
三文鱼是营养价值最高的鱼类之一，富含蛋白质和健康脂肪欧米伽-3脂肪酸，后者被证明有助于改善心脏和大脑功能。烹饪三文鱼时，可以清蒸，也可以只用少量的原生橄榄油煎熟即可。
水
喝水是最简单的事情了，但它的重要性也是不言而喻的，尤其是在高强度运动之后。运动时，身体会因为出汗而损失很多水分。如果不及时补充水分，非常不利于身体的恢复，影响下一次运动。另外，缺水也会导致你在运动后出现疲劳、疼痛、无精打采等症状。
需要注意的是，补水时不要加入一些利尿性食物，像咖啡、茶、可乐等，这会加速身体的脱水。应该以喝自然水为主，也可以喝一些含糖较少的饮料。
蛋白粉
当你没有时间准备运动后食物时，就可以用蛋白粉来取代。用水或者牛奶冲一杯蛋白粉，不仅能补充碳水化合物，而且能摄入足量的蛋白质，帮助肌肉快速恢复，为下一次运动做好准备。
花生酱
对于想减肥或者保持体重的人来说，自然需要多吃瘦蛋白、水果和蔬菜，摄入少量的碳水化合物。而对于想增加肌肉质量的人，运动之后的最佳食物之一就是花生酱，它能为你提供优质的脂肪和蛋白质。
燕麦粥
燕麦粥富含复合型碳水化合物，在体内的消化时间较长，也就意味着它能让你保持长久的饱腹感，源源不断的为身体提供能量。
本文来源：网易体育
作者：义君
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