5. 南京农业大学公开课：茶叶品鉴 - 2

本课程以茶为载体来体现清、敬、廉、和的茶文化内涵，传承茶文化的历史积累和文化精神。课程从问茶入道、茶叶品鉴、中国名茶、煮水论具及茶艺欣赏五个方面展示了茶叶品鉴艺术的特有魅力。课程共分为五讲，每一讲内容基本独立，适合服务主体的文化素质教育提升要求，课程内容重点突出，以讲解、展示、演示为主要授课方式，时间安排适当，有效保证了教学效果和视频课程推广的可操作性。