46. 蛋白质性质及结构 - 1

本课程涉及高分子化学与物理、高分子材料学、纺织材料学等相关领域知识，学生通过该课程的学习可以对多学科知识进行交叉、融合、进一步拓宽、优化知识结构，为进一步学习其他专业课程和参加本专业相关工作打下牢固的基础。 课程组以教材为基础，在教学内容上突出重点，兼顾前沿。目前使用的教材是东华大学蔡再生教授编写的《纤维化学与物理》教材，是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。全课程分为六个模块，高分子化学基础和高分子物理基础是前两个模块。高分子化学与物理是研究纺织纤维的基础，学习好这两个模块，能使学生更好地掌握纤维科学的基础理论知识。在纤维的结构和性能模块中，分别从纤维素纤维、蛋白质纤维、合成纤维等三个模块，脉络清晰，便于学生系统自主学习和系统的理解和掌握纺织纤维的结构、性能及他们之间的关系。教学过程中重点突出，基础和专业知识兼顾，不断提高学生的知识水平。针对快速发展的纺织材料科学，教材从编写到出版使用也不可避免的带有滞后性，为此，教学团队针对新型纤维看展拓展教学、引入新的概念和新的产品及理念，让学生对新事物有认识和了解，结合科研，提高学生的自主学习能力。