57. 社交礼仪（五）：餐桌礼仪

艾跃进，马克思主义理论家，无产阶级战士，南开大学教授，军事学军事思想专业硕士研究生导师。著名演讲家，天津市国学研究会副会长。于2016年4月21日22时18分在天津逝世，享年59岁。主讲军事思想、国际形势和热点问题、领袖学、口才学、礼仪学、成功学、教育学、素质拓展与职业道德等。艾老师主讲的“军事理论课”是南开大学本科生的必修课；他的“口才艺术与社交礼仪”是南开大学公选课之一。（网易公开课编辑整理）