10. 实验三：影响淀粉酶活性的一些因素 - 3

生物化学实验是学生接受系统的实验技能训练，加强理论联系实际和提高实验动手能力的重要途径。它是生物化学教学的一个重要组成部分，它和生物化学授课既紧密联系，又是独立设置的一门基础课程。《基础生物化学实验》课程是面向理、工、农、林、医等多学科学生开设的一门重要基础课程之一，其重要性就在于它能锻炼学生的实践能力，它可以加深学生对生物化学理论知识的理解和认识，能够培养学生独立思考、独立操作、实践创新以及分析和解决问题的能力。该实验课程是对生物化学理论知识的验证和实践，对学生的操作能力、科学思维和实践应用等起到良好的锻炼作用。课程任务是使生命和大农类专业的学生在生物化学实验的基础知识、基本方法和基本技能诸方面受到较系统的训练。通过本课程的学习使学生掌握基本大分子化合物—核酸、蛋白质、糖等的定量、定性测定，提取核酸和蛋白质并进行电泳，进一步巩固理论知识。要求学生初步掌握生物化学实验的基本内容以及独立进行实验操作的能力。