地标中国行｜太行山下，一颗“香艳甜洁”的桃子红了

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编者按：强国必先强农，农强方能国强。“十五五”规划纲要提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。当前，地理标志产品作为地域特色与文化传承的载体，正从“土特产”向“品牌货”加速转型。紧扣政策导向，央广网特别策划推出“地标中国行”融媒体采访活动，聚焦地标特产“出省出圈”实践，探访地标背后的农艺传承、人文故事和发展创新，助力更多的地标风物从“地域符号”变身“国民潮品”，创新赋能破圈出彩。

央广网保定8月19日消息（记者安适存 实习记者满怡君）太行东麓，桃香漫山。眼下正值鲜桃收获季，河北省顺平县台鱼乡南台鱼村的万亩桃园里，鲜桃挂满枝头，果农们穿梭林间采摘、分拣、装筐。

三十年前，果农肩挑手扛，几毛钱一斤；如今，贴着国家地理标志，一颗进商超卖到十块钱。从“论斤卖”到“论个卖”，顺平桃用了整整三十年。

北纬38°的馈赠 好山好水育好桃

顺平县地处北纬38°黄金种植线，太行山余脉的风、沙壤土的透水性，给了桃独一无二的生长底气。

“香、艳、甜、洁”——种了三十多年桃的张国桥这样概括老辈人传下来的标准。他随手捡起一颗落果，在衣角上擦了擦递过来：“随便摘一个，都一样甜。”

张国桥是台鱼乡桃产业协会会长、全国劳动模范。从开始种桃起，他就跟桃树绑在了一起。那时顺平桃一斤卖几毛钱，够过日子，但攒不下余钱。“想法简单，就想着种桃能糊口。”

张国桥（右）教游客如何挑选鲜桃（央广网发 顺平县融媒体中心供图）

2012年冬天，他召集村里人商量成立合作社，到场的不到十个人。“各干各的挺好，为啥要凑一起？”这是当时最普遍的声音。张国桥没多解释，自己带头把地入了社。

第一年，合作社统一品种、统一技术，桃子的品质和销路明显好于单干。第二年，观望的人陆续找上了门。

起步并不轻松。合作社统一买肥料，有人嘀咕“买贵了”；推广新技术，有人说“瞎指挥”。张国桥请来河北农业大学的专家给果农讲课，自己场场不落。慢慢地，统一管理的效果显现出来，果农们服了气。

如今，合作社覆盖周边林果面积3万亩，核心区3500亩桃林通过绿色认证。顺平桃从最初的几个毛桃品种，扩展到油蟠桃、红肉桃、黄肉桃等四五十个品种。“有了国家地理标志这块招牌，果农的收入越来越高。”张国桥说。

新品种带来“加速度” 回乡十年亩产翻三番

胡聪毅是桃园里少见的年轻面孔。十年前大学毕业，他回到家乡接手了20多亩果园。原因很朴素：父母年纪大了，需要人帮衬。

刚回来头半年，他在地里待的时间比在屋里多。给树修枝、配比肥料、记录每块地的长势，父亲看着他忙活，半天说了一句：“你比我还上心。”这句“上心”，让父亲放了心，也让他自己定了心——种桃这事，他决定一直干下去。

但头两年雨水大，好好的果子几场雨下来，糖度骤降，口感大打折扣。“到市场上，不是价钱高低的问题，根本没人要。”他回忆。

胡聪毅在桃园中查看桃子成熟度（央广网记者 安适存 摄）

那两年，他四处求教专家、反复请教同行，一点点摸索。如今每到雨季，他会提前铺上防雨布，确保雨水顺利排走。

他引进的第一个油蟠桃品种，是自己开车去外地拉回来的。家里人起初不理解，“种得好好的，换什么新品种”。第一年挂果，油蟠桃的收购价是毛桃的一倍多，家人不再说话了。

如今，顺平的桃品种从六月到九月梯次上市，胡聪毅的桃园亩产收益从过去的三四千元跃升到一万二千元。数字不会说谎，品种换代带来的改变实实在在。

从一颗桃到一条链 新农人拓宽致富路

桃产业的变化，不只在地里，更在村里人的日子里。

在南台鱼村，新修的水泥路通到了每片果园，冷链物流车可以直接开到地头装车。村民刘建国种了半辈子桃，以前最发愁的就是下雨天往外运桃，“三轮车陷在泥里，一筐桃能颠坏一半”。如今路修好了，合作社统一对接物流，“坐在家里等着装车就行”。

据记者了解，合作社成立前，果农户均年收入也就万把块钱；现在，核心区果农户均年收入超过四万元。顺平县桃树种植面积已达9.1万亩，2025年全县桃年产量约31.6万吨，产值10亿多元，带动数万群众依托桃产业稳定增收。桃产业已成为顺平县最大的富民产业，桃农的日子也越过越踏实。

顺平县南台鱼村的万亩桃园（央广网发 吴潇 摄）

品牌的溢出效应正在从种植延伸到加工和旅游。每年春天，万亩桃林如霞似锦，游客从京津冀涌来。桃花节已连续举办26届，品桃节、桃王擂台赛连年不断。鲜桃之外，桃罐头、桃汁饮料、桃脯、桃酱、桃酒等深加工产品矩阵日益丰富，桃叶、桃核等副产物也被开发成中药材、活性炭，资源利用率不断提高。桃木雕刻也发展成一门产业，300多种文创产品从顺平发往全国。

顺平县市场监管局副局长王天真向记者展示了一颗包装好的鲜桃。个头匀称、色泽鲜艳，果柄处贴着一枚二维码。“在北京的商超里，这样一颗桃能卖到10块钱。”她说，“扫码就能看到产地、品种、种植全过程，消费者买得明白。”

标准化是品牌化的基石。2010年12月，“顺平桃”被国家质检总局认证为地理标志产品。2022年，顺平县制定全产业链标准化管理手册，从开花授粉到采摘包装，每个环节都有标准可依。2025年，又出台了质量追溯、标志使用等配套制度。目前，全县11家企业获准使用地理标志专用标志，合规用标率100%。

一颗鲜桃出太行，一个品牌通四方。顺平的桃林依旧，但桃的价值已今非昔比。从肩挑手扛到地标认证，从论斤叫卖到论个定价——顺平人用三十年，打通了从枝头到商超的每一步。桃红了，日子也红了。