康师傅半年报出炉：大单品诠释硬核增长

（原标题：康师傅半年报出炉：大单品诠释硬核增长）

8月11日，康师傅披露2026年上半年业绩。报告期内，公司实现营业收入约405.4亿元，同比增长1.1%。其中方便面业务实现营业收入137.3亿元，同比增长2.0%，毛利率较2025年同期提升至30.3%。

康师傅2026中期业绩披露

面对复杂多变的市场环境，康师傅方便面坚持以消费者为中心，聚焦“巩固大单品、占领大口味赛道、培育创新产品”的核心策略，构建高效、敏捷、可持续的增长体系，通过全价格带的精细化运营，企业实现业绩稳步增长。

穿越周期，大单品长青构筑核心壁垒

在消费品行业，新品短命、爆品难复制是普遍难题，大量企业陷入产品持续上新、表现不佳频频退市的循环。康师傅方便面的核心竞争力在于，能够运营一款国民单品数十年并持续增长。上半年，公司坚持“经典产品持续迭代+创新品类分层布局”双线并行策略，实现了穿越消费波动的稳健经营。

经典红烧牛肉面持续深化航天价值，依托航天专利技术夯实“天选好面”的高品质形象。经典口味的持续迭代，让康师傅不断抓住新生代消费者，实现了经典产品的二次、三次增长，构筑了快消企业稀缺的核心壁垒。

今年，全新推出的红烧牛肉面减卡高纤面，该产品以0油炸面饼实现减卡30.3%、减脂70%，在经典风味中注入健康属性，成为康师傅回应消费者"轻负担"需求的代表性产品。

康师傅依托经典红烧牛肉面大单品创新推出减卡高纤面

除此之外，康师傅方便面在更加细分的消费赛道持续发力。例如，老坛酸菜牛肉面联动大闹天宫IP，唤醒Z世代情感共鸣；番茄鸡蛋牛肉面借势开学季，发力零食渠道；老母鸡汤面凭借专利锁鲜技术斩获国际美味大奖，凭借温暖治愈的特点收获好评。

与此同时，康师傅方便面洞察大分量市场，推出大汤王以质价比迅速抢占3-5元高性价比大份量赛道龙头地位。

在满足“吃饱”的消费需求之上，康师傅方便面以工艺创新驱动健康化转型，开辟全新增长曲线。旗下特别特作为鲜泡面开创者，以单篓煮工艺还原现煮口感，精准触达中产人群；鲜Q面依托专利工艺打造Q弹劲道口感，强化非油炸认知，抢占健康速食市场增量；合麵运用先进锁鲜工艺，树立正餐好面标杆，加快拓展线下多元消费场景。

康师傅方便面以工艺创新驱动健康化转型

综上，康师傅方便面依靠经典大单品的持续增长，为创新业务提供稳定现金流、渠道土壤。同时稳步培育PREMIUM红烧牛肉面、特别特鲜泡面等创新品类，构建起抗风险能力模型，实现穿越消费周期的能力。

贴近消费者，以用户为中心全场景触达

当前，快消品市场正经历深刻变革。消费分级趋势下，消费者不再单纯为品牌溢价买单，而是追求质价比与情绪价值的双重满足。与此同时，渠道碎片化让传统粗放式铺货难以触达核心人群。对此，康师傅将战略重心重新投向服务消费者上。

一方面，康师傅方便面持续夯实线下传统渠道的铺货深度与广度，让消费者拥有更便捷的购买体验，在世界杯赛事期间，以"看球吃面，打开赢面"为核心传播主张，推出"赢金足球"赛事主题包装，搭配扫码赢金足球互动促销，依托全国终端网络快速完成赛事氛围的全域覆盖；另一方面，深化异业合作联动，通过打造场景定制套餐，为产品创造高频曝光与增量空间。例如在足球赛事期间，康师傅方便面与好想来渠道定制9.9元足球赛事套餐，获得了消费者的火热支持。

足球季营销事件打开康师傅看球有赢面

这种从"单点合作"到"生态共建"的升级，不仅让康师傅的产品深度融入了消费者的生活场景，更通过资源共享与价值互补，为企业创造了可持续的增长动能。

与此同时，康师傅紧扣夜经济与年轻化趋势，针对夜宵场景，结合夏日足球季联动风味环游系列产品，推出美式可乐炸鸡味、德式黑啤小龙虾味等创新口味，将看球吃面打造为球迷社交硬通货。康师傅通过风味环游系列以本土化改良实现全球味道的中国表达，让传统饮食文化的地道风味突破限制，走向更广阔的餐桌。

除此之外，康师傅火鸡面通过联动《全职高手》IP，深度沟通Z世代圈层，加速提升在年轻客群中的市场渗透。此外，康师傅还在一线城市的便利店业态中投入煮面机，迎合年轻群体对定制化、沉浸式饮食体验的追求。

康师傅方便面品牌创新加码年轻化

当行业普遍陷入焦虑时，康师傅以扎实的渠道渗透与精准的场景营销，在不确定性中构建确定的增长路径。这种以用户为中心、以场景为切入点的务实策略，不仅精准回应了市场需求，更在实践中验证了其正确性，为企业赢得了确定性的增长回报。

立足国民品牌定位，持续践行社会责任

从服务消费者到践行长期主义，康师傅的增长逻辑并不止于短期市场表现。面对不断变化的消费环境和行业竞争格局，康师傅践行“economic-ESG”理念，将可持续发展理念融入生产经营全过程，通过绿色低碳实践、产业链协同和社会责任行动，不仅推动品牌实现更稳健、更可持续的高质量发展，更带来了实实在在的经济回报。

5月，公司举办首届可持续发展生态大会，携手50余家合作伙伴构建“务实、协同、长效”的产业生态，并获得碳中和活动认证。其中，方便面事业持续推广热回收装置应用，收集油锅余热用于产生洁净蒸汽，每年节省蒸汽10万吨，减少温室气体排放3万吨。部分工厂将低效锅炉替换为低氮冷凝锅炉，每年可减少天然气使用143万立方米。

康师傅首届可持续发展生态大会

在推动绿色低碳转型的同时，康师傅的ESG实践同样延伸至社会关怀领域。今年8月，暖心面馆周年成果展——暖暖有微光在上海闵行区康师傅大楼开幕。自首个暖心面馆在上海落地以来，该项目在服务新就业群体方面迈出了坚实步伐，并获得了社会各界的广泛关注与积极支持。据悉，目前项目已逐步扩展至全国60座城市，累计建成超100个服务点，惠及超174万名新就业人群。这些面馆多设于城市夜间人流密集区域，精准面向外卖骑手、网约车司机、夜班医护等群体，提供热汤面、休息座椅、充电设备等基础服务，成为他们深夜的“避风港”。

康师傅暖心面馆周年成果展现场

展望未来，康师傅将继续秉持创业精神，以持续的产品创新回应消费者日益多元的需求，以不断深化的渠道变革拓展增长边界，以扎根饮食文化的品牌担当传递国民味道。面对复杂多变的市场环境，企业将始终锚定消费者需求，深耕主业、稳健经营，以更优质的产品与服务回馈市场信任，为行业高质量发展注入确定性力量。