“十五五”，我们铆足劲头踏实干 | 坦洋工夫又飘香

东南网4月21日报道（福建日报记者 单志强 通讯员 陈雅芳）

春日暖意融融，记者近日驱车前往福安市社口镇坦洋村，一路被绿意与茶香包裹。抵达村里，举目望去，翠绿茶垄间，皆是茶农忙碌的声影。

早上5点，天刚蒙蒙亮，茶农林茂清就忙开了：将30多名采茶工送上茶山后，自己一头扎进茶叶加工小微园，仔细查看空调房里鲜叶萎凋成色几何。

“好不容易等到持续晴好天气，正是‘金牡丹’采摘关键期，这几天都在加班加点采茶、制茶。”把发酵好的茶一铲一铲送入自动烘干机，林茂清额头上很快就沁出了汗。去年从小作坊搬进小微园，面积扩大了3倍，还上马了一整套设备。“做出来的茶中茶氨酸更丰富了，喝起来也更鲜爽。”

林茂清家有60多亩茶山，他和妻子在家里负责种茶、制茶，维系一些老客户；儿子林锐接连开了两家淘宝网店，专攻电商，开拓新客源。“这几年福安红茶坦洋工夫的线上销量稳步增加，许多线上客户因品了好茶，特意到我们茶园看是怎样生产制作的。”林茂清举例说，有个河南省三门峡市的客户，线上多次购买后就认准了那个味，特意驱车上千公里带朋友来茶园探秘。

说起村里新变化，林茂清谈得最多的是机耕路：“村里接连修了8条机耕路，三轮车能直达自家茶园，有机肥轻松运上山。眼瞅着茶树长势一天比一天好，这几天采回来的茶叶品质尤其好。”

坦洋村党支部书记、村委会主任李青青接过话茬：“村里还准备再修5条机耕路，一共4公里，大伙儿都盼着。今年7月，先动工一条。”

坦洋村省派驻村第一书记田风满脑子琢磨的都是茶叶销路。去年，村里办起首届斗茶赛，还开启了电商直播。“从去年6月第一场直播算起，我出镜带货快1年了，卖出去的茶叶加起来有几百斤。量虽不算大，但茶农从中看到了新销路。”田风说，现在越来越多的茶农，尤其是“茶二代”“茶三代”都拿起手机，进了直播间。

作为福建省对外文化交流基地，坦洋村在“三茶”融合上发力，吸引不少新面孔，融出不少新气象。

村口的碉楼以公建民营的形式被盘活，摇身一变成为“云顶特调·坦洋塔”，主理人江铃将坦洋工夫红茶搭配茅台酒做特调，口感独特，不少游客特意驱车前来品尝，高峰期一天能卖5000多元。大坦洋片区党建联合体召集人罗小芳介绍：“1915年，坦洋工夫红茶在巴拿马太平洋万国博览会上与贵州茅台同台摘金。今年元旦，主理人用这一茶一酒为原料做特调饮品，借助抖音等渠道宣传，吸引众多游客打卡，还吸纳3名村民就业，每年给村集体增收1万元。”

“云顶特调·坦洋塔”下，刚刚投用的闽东第一台“大坦洋·好人有好报”公益创意拍报机颇受游客喜爱。扫码支付9.9元，就能打印一张A3纸大小的《坦洋头条》纪念报，让“来过”升级为“拥有”。罗小芳说：“这不光是拍照，更是让记忆留下。支付的凭证还能当村咖的消费券用。”

数米之隔的“遇见坦洋”新式茶饮店也是坦洋村的“新面孔”。啤啤茶、红茶冰淇淋、工夫奶茶……年轻人慕名而来，只为品尝这百年红茶的新味道。

乡村振兴，得有文化的根。春茶开采前，坦洋村刚组织了一场以“品家宴、加油干”为主题的大聚餐，全村老少凑在一起边吃边聊，论家常、议发展，其乐融融。村民自发组织的腰鼓队也赶来助兴，敲出欢快的鼓点。在坦洋村，平均每月都有一场特色文化活动。记者看到，传统的民间信俗场所已经蜕变为人气颇高的文化礼堂。李青青说：“马年春节，我们在这个村民爱去的地方组织了看大戏、看电影、普法宣传等活动，人气旺得很。今年打算把‘村晚’做起来，把更多走出去的能人引回来。”

“‘十五五’规划纲要提出，开发农业多种功能，培育壮大乡村特色产业和乡村休闲旅游、文化体验、农村电商等新产业新业态。我们将用5年时间抓好36个重点项目落地。眼下3个片区200多亩生态茶园正在加紧改造，6月底完工。”李青青说，接下来将紧扣茶旅观光做文章，修好栈道，做齐配套，吸引游客来坦洋沉浸式慢旅游。

罗小芳介绍，借助毗邻省茶科所的优势，坦洋村一方面请来专家作茶叶技术指导，加快土壤改良；另一方面分批进行茶树品种改造，除了大面积推广优势品种“金牡丹”，还试种较早上市的“乌牛早”。同时，计划在生态茶园推广无人机作业，减少管护人力、物力。

大坦洋片区党建联合体成立两年多来，坦洋村与周边6个村资源共享、优势互补，不少项目落了地。7个村刚合资成立的生态农业公司，已被纳入宁德市强村公司试点。“我们准备请职业经理人来管茶业、研学、旅游，在共富路上，步子迈得再大些。”罗小芳说。