“坚守和创新”铸丰碑：永和大王十四年蝉联七星奖，并揽获创新案例奖

（原标题：“坚守和创新”铸丰碑：永和大王十四年蝉联七星奖，并揽获创新案例奖）

11月27日，由中国食品健康七星公约联盟主办的“2025七星年度盛典”在上海黄浦江“七星号”游轮上荣耀启幕。中式快餐连锁品牌“永和大王”再度荣获“中国食品健康七星奖”，这也是该品牌连续第十四年蝉联这一食品行业权威奖项。与此同时，永和大王凭借“大王儿童餐”的创新实践，成功摘得本届首次设立的“七星食饮消费影响力年度案例——创新消费影响力奖”，成为本届盛典中备受瞩目的“双星”企业之一。

自1995年在上海开设第一家餐厅，永和大王30年如一日秉持匠心品质，严控从农田到餐桌的每一道工序，用心守护国民餐桌。无论是每4小时新鲜现磨的招牌豆浆、历经10道手作工序的安心油条，还是8小时慢炖的金牌卤肉饭，都体现了品牌对“新鲜、健康”的承诺。

今年永和大王进行品牌升级，以“门店鲜制豆食专家”定位，持续深耕门店鲜制豆食领域，从经典鲜磨豆浆，鲜点豆花、豆腐，创新推出的益生菌冰豆浆、花色茶豆浆，更有“鲜豆花酸菜鱼”系列，不断拓展豆食边界，以植物蛋白新主张回应健康饮食潮流。品牌倡导“每日一杯豆浆，鲜制更健康”，将传统豆饮与现代消费需求深度融合，成为消费者心中值得信赖的中式美食代表。

一直以来，永和大王始终将食品安全作为立身之本，坚持“鲜制革命”。作为餐饮行业中少数通过ISO22000食品安全管理体系认证的企业，永和大王在全国超过500家门店都配备磨浆房，近年来更是在门店“鲜制豆食”，全透明豆浆房给消费者“看得到”的安心。截至目前，永和大王已累计售出超过7亿杯现磨豆浆，服务超过9亿人次消费者。

就在2024年底，永和大王联合江南大学营养学专家，推出了符合黄金营养公式的“大王儿童餐”，精准切入儿童餐饮市场。该套餐以“中式营养+便捷体验”为核心，每餐均衡搭配蛋白质、碳水与维生素，并通过IP联名、季节主题套餐等方式，打造“餐前涂色-用餐-餐后玩具”全场景体验，成功将传统用餐转化为亲子互动娱乐场景。

该案例不仅在CCFA 2025第一届未来餐饮创新大赛中荣获“儿童餐案例”一等奖，更在本届七星奖中获评“创新消费影响力奖”。此外，市场数据显示，永和大王“大王儿童餐”上市后销量数据和消费者好评率双升，这都彰显永和大王在产品创新与消费场景重构上的领先实力。

站在连续十四年荣获七星奖的新起点，永和大王将继续秉持“提供超值的美味和服务，随时随地让顾客开心享用”的品牌使命，以高品质产品与创新实践，为中国食品行业的可持续发展注入更多“豆食力量”。正如永和大王商业卓越总经理陈炳潮在领奖时表示：“这份荣誉属于每一位信任我们的顾客，属于每一位坚守标准的永和大王伙伴。我们将继续以‘鲜制革新’驱动品牌持续发展，以匠心守护中国人餐桌上的简单幸福！”