秘境G331风味 山河馈赠的舌尖旅行

　　从壮美的长白山下

　　到蜿蜒的图们江畔

　　G331国道吉林段

　　如一条巨龙

　　守护着祖国的东方边境

　　但少有人知的是

　　这条“最美边境公路”的风光

　　不止在眼前

　　更在舌尖

　　216个村落

　　就像216个神秘的“美食盲盒”

　　里面装满了山河的私藏与民族的智慧 

　　今天

　　和我们一起

　　循着公路轨迹

　　开启一场边境秘境的味觉旅行

　　「集安市」

　　水果罐头 葡萄酒

　　集安的水果罐头选材新鲜，保留了水果的本味，尤其是白桃，备受大家喜爱；

　　葡萄酒则以当地特色葡萄酿制，其中冰葡萄酒更是有“液体黄金”的美誉，口感醇厚香甜。

　　「白山市浑江区」

　　五味子

　　以长白山五味子为原料制作的本草枕，带着自然的草本香气，为旅途或日常休憩添一份舒适。

　　「临江市」

　　辣白菜 桔梗

　　临江的辣白菜是朝鲜族传统风味，酸辣脆爽；桔梗泡菜口感清脆，带着独特的草本香气。

　　「长白朝鲜族自治县」

　　灵芝孢子粉 桑黄多肽粉 椴树蜜

　　这里是长白山“药用菌菇”的聚集地：灵芝孢子粉、桑黄多肽粉是养生佳品；椴树蜜则带着长白山椴树花海的甜香，结晶后如奶油般细腻。

　　「抚松县」

　　生态蜜

　　抚松的生态蜜取自长白山多样花源，蜜质浓稠、花香复合，是天然的甜味馈赠。

　　「安图县」

　　安图的蓝莓果实饱满、花青素含量高，鲜食或制成果酱都极具风味；当地的矿泉水取自长白山深层矿泉，水质纯净甘甜，是旅途里的天然“补水站”。

　　「长白山保护开发区」

　　山野菜

　　长白山的山野菜种类丰富，刺嫩芽、猴腿菜、蕨菜等在山林间自然生长，带着原始森林的清新感，清炒或凉拌，都是山野最本真的味道。

　　「和龙市」

       龙渊红辣椒 大酱

　　龙渊红辣椒色泽艳红、辣味醇厚，是朝鲜族辣白菜、辣椒酱的灵魂原料；和龙大酱采用传统发酵工艺，酱香浓郁，用来炖豆腐、炒蔬菜，瞬间唤醒味蕾。

　　「龙井市」

　　大米 苹果梨

　　这里四季分明、土壤肥沃，孕育优质贡米的稻田也被世人称之为“御粮田”。龙井的大米软糯弹牙，是朝鲜族餐桌的“常客”；苹果梨更是当地名片，果皮薄脆、果肉细腻多汁，秋冬时节咬一口，满是清甜。

　　「图们市」

　　大米 红参饮料 玉米须子茶 黑果饮品

　　图们江畔的沃土孕育出优质大米，口感软糯回甘；红参饮料以本地红参为原料，将滋补融入日常；玉米须子茶清润解腻，黑果饮品则带着山野的酸甜气息，是天然的风味补给。

　　「珲春市」

       帝王蟹 山野菜 木耳 榛蘑 

　　地处中俄朝三国交界，珲春是吉林省唯一的对俄口岸城市。近年来，凭借得天独厚的区位与通关优势，珲春口岸帝王蟹进口量持续攀升。如今成了社交平台上属于珲春的独特标签。

　　长白山余脉的森林馈赠与黑土地的滋养，让这里的山珍干货自带“鲜”气。榛蘑炖小鸡是当地经典吃法，木耳脆嫩爽口；

　　这里的食物

　　每一口

　　都是独一无二的“边境限定” 

　　读到这里

　　你的舌尖是否已经蠢蠢欲动呢？ 

　　下一站

　　G331国道

　　为风景出发

　　为美食停留 

　　中国吉林网 吉刻新闻记者 陈志文

　　制作 王丽华

　　图片来源于延边文旅  延边广播电视台 延边发布 白山发布 安图县融媒体中心 延广交通文艺台

初审： 赵新   复审： 侯薇   终审： 朱宝明 吉网新闻热线：0431-82902222

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