天水甘谷辣椒：科技“链”动 红火产业燃动乡村振兴

　　在天水市甘谷县，一串串火红的辣椒正书写着乡村振兴的新篇章。依托智能种植、精深加工、云端营销的全链条科技赋能，甘谷县走出了一条“红果实”撬动“金产业”的特色发展路径。

　　走进大石镇牛川村，500亩辣椒基地内，智能水肥一体化系统正精准调控着每一株作物的生长。近年来，大石镇牛川村立足当地独特的河谷气候和百年种植传统，围绕“做好‘土特产’文章”的发展思路，充分发挥牛川村地处散渡河沿岸的区位优势，以建设地理标志农产品协同保护基地为目标，高标准打造了500亩“甘谷辣椒”智能水肥一体化绿色标准化生产基地，成为全县9个核心示范基地之一，有力推动了甘谷辣椒产业的标准化、智能化、品牌化发展。

长势喜人的辣椒苗

　　随着甘谷辣椒产业链条的不断延伸，精深加工成为提高农产品附加值的重要环节，而“陇上椒”辣椒精深加工基地正是这一环节的典型代表。据了解，“陇上椒”辣椒精深加工基地是集甘谷辣椒集约化育苗、标准化种植、订单化收购、精深加工为一体的科技孵化基地。走进“陇上椒”辣椒精深加工基地，传统石碾与现代生产线并行运转，两条加工线日处理干椒10吨，开发出辣椒面、酱、丝等32种产品，注册“陇上椒”“陇上花”系列商标79个，打造“陇上椒”辣椒面、荣耀蓝色礼盒、中国红辣椒礼盒、花椒粒等网红产品。

“陇上椒”辣椒精深加工基地

　　“陇上椒”辣椒精深加工基地采取“龙头企业+合作社+农户+电商+订单基地”的经营模式，研发新优产品，建基地、创模式、抓推介，2024基地销售额达2980余万元，其中线上销售850多万元，取得了良好的经济效益和社会效益。

　　在销售环节，完善的配套运营为甘谷辣椒提供了有力保障，成为助力渠道多元化发展不可或缺的主力军。

　　山印象云商示范馆（以下简称“云商馆”）主要销售天水名优农特产品，其中甘谷县农特产品110余种，占比80%，包括甘谷辣椒、甘谷花椒、甘谷苹果、浆水、粉条等，特色美食“油圈圈”“糖棒棒”倍受市场青睐。云商馆以电商集群方式组成“商务云”生态系统，在产品、服务、营销推广等方面实现资源共享，通过主播孵化、直播实训等方式培育电商人才，目前已培育灵活就业主播百余人，累计粉丝超200万。2024年，馆内总销售额达500万元，其中6.5吨辣椒通过跨境电商远销尼泊尔、马来西亚海外仓。

直播带货现场

　　“小辣椒”带动大产业。甘谷县农业农村局副局长曲涛表示，预计2025年全县辣椒产量预计达28万吨，全产业链产值将达到11.2亿元，为老百姓致富奠定了坚实基础。从智能田间的精准滴灌，到精深车间的现代工艺，再到云商馆的全球订单，这条火红的产业链正为乡村振兴注入澎湃动力。（文/图 蔡玥珺）