【新时代 新征程 新伟业·高质量发展调研行】文旅赋能 点绿成金 ——打造“绿水青山就是金山银山”的实践样板系列调研之五

　　青海新闻网·大美青海客户端讯  

　　关键词：生态旅游+

　　刚刚过去的“五一”小长假，茶卡盐湖天空之镜景区内，改造提升工程如火如荼，免费门票的刺激下，游客如织，成为“流量”聚集地。

　　距离不远的茶卡盐湖天空壹号景区也不甘示弱，卤水漂浮、《一代天骄·成吉思汗》历史实景剧、网红小火车等观光体验项目吸引众多游客。

　　“茶卡”是藏语，意盐池，蒙古语“达布逊淖尔”，即青盐的海。茶卡盐湖所在地茶卡镇，地处海西蒙古族藏族自治州乌兰县，是古丝绸之路（青海道）重要站点，是进藏入疆必经之地，地理位置突出，素有“青藏高原第一驿站”之称。这里生态环境优良，有着丰富的盐湖资源、风光资源、旅游资源、生物资源。

　　　　茶卡镇，因盐而起，因盐而兴。近年来，茶卡镇立足资源禀赋，依托区位优势，探索“生态为底色、旅游为标识”与“生态产业化、产业生态化”双向增益转换路径，实现了生态产品价值，推动了产业绿色发展，走出了具有“茶卡特色”的两山转化路径。

　　旅游+畜牧 擦亮畜产品金字招牌

　　立夏过后，枯黄的草原逐渐恢复生机，最先绿的是盐湖周边，那里是牛羊最喜欢去的地方，宁国民跟在羊群后面，心里盘算着最近手头的活，“今年降水量好，草场长势也好，下周就把羊毛剪掉，之后转场到盐湖边的高山牧场。”

　　宁国民是茶卡镇那仁村党支部书记，也是茶卡镇远近闻名的茶卡羊养殖大户，他家位于距离茶卡镇只有15公里的京藏高速公路旁，与茶卡盐湖仅一路之隔。然而，他家的草场却延伸到了茶卡盐湖旁的雪山，那里是夏季牧场。

　　这两年，随着茶卡盐湖旅游爆火，生长在盐湖边的茶卡羊也被游客熟知，肉质鲜嫩、无膻味、不油腻的茶卡羊肉成为茶卡镇特色美食，激发了茶卡盐湖周边牧民养殖茶卡羊的积极性。

　　“茶卡羊平时喝的是盐湖水、吃的是被盐湖水滋养长大的天然牧草，牧草矿物质丰富、含盐量高，配合着周边的枸杞、锁阳、贝母、黄芪等药用植物，使得茶卡羊肉自带咸味。”宁国明说，茶卡羊自古就有宫廷“贡羊”美誉，但奈何成活率低，养殖数量较少。

　　那仁村是茶卡羊重要繁育地，2014年4月，乌兰县那仁生态畜牧业专业合作社将“青海高原毛肉兼用半细毛羊”成功申报国家农产品地理标志，登记名称为“乌兰茶卡羊”。

　　宁国民家有600多只茶卡羊，以前最多的时候有1000多只，数量的减少，除了草场负荷因素外，就是极难养殖。这几年政府扶持力度加大，加之茶卡羊名声在外，需求量大，养殖的牧民逐渐增多。宁国民说：“全村1.8万只羊中，以前茶卡羊只占到10%至20%，如今占40%左右。养殖茶卡羊，每只羊羔政府补贴100元，出栏时每只茶卡羊补贴28元。”

　　不仅如此，茶卡羊的销售渠道也比以往更加畅通，宁国民告诉记者，以往的茶卡羊都是出售给羊贩子，牧民挣不上钱。如今，只要把羊送到镇上的乡村振兴产业园区就可以，产业园区屠宰完后以高于市场价1元至2元收购。去年，宁国民就将40多只茶卡羊送到了乡村振兴产业园区。

　　2023年，乌兰锄禾供销资产运营有限责任公司成立，公司按照“政府主导、企业推动”的原则整合资源，强化市场运作，确保运营的国有资产保值增值，盘活茶卡镇乡村振兴产业园，实现了茶卡羊收购、屠宰、精细分割、销售等全链条产业，提高茶卡羊销售终端的附加值。

　　“我们与青海麦巴夫农牧科技有限公司达成合作协议，乌兰县域打造浙江援青‘消费帮扶’馆，西宁市城北区设立乌兰茶卡牛羊肉专卖店，与浙江商会、湖州商会衔接，促进茶卡羊肉进机关进食堂。省外浙江湖州开设麦巴夫·乌兰境物青海乌兰农产品体验中心，通过线上线下结合的全渠道销售模式，逐步形成茶卡羊区域品牌销售网络。”乌兰锄禾供销资产运营有限责任公司总经理寇顺磊说。

　　2023年，乌兰锄禾供销资产运营有限责任公司以高出市场价每公斤平均3.04元，收购茶卡羊7300只，藏牦牛510头，带动200多牧户增收近44万元，带动就业41人，5名脱贫户增收。

　　旅游+文化 让资源优势变经济优势

　　茶卡盐湖拥有3000多年的采盐历史，早在2000多年前的西汉时期，茶卡产出的“青盐”就远销四川、河南、陕西、甘肃等地。如今，依托大青盐，茶卡盐湖食药级钠盐、钾盐、盐雕等产业发展提升了大青盐的附加值。

　　5月9日，乌兰县天格陶勒文化旅游开发有限公司加工车间内，空气中弥漫着大青盐的味道，工人将调制好的盐装进模具，反复挤压，确保模具里的盐雕棱角分明，再将模具放进微波炉烘烤，确保盐雕定型。一两分钟后，模具中的盐雕已定型，修整边角，彩绘，经过绘娘精心绘制，一件栩栩如生的盐雕工艺品才算完成。

　　46岁的茶卡镇茶卡村妇女张德凤，2016年公司成立时就在加工车间上班，她精通盐雕制作的每一步，青盐调制、盐雕烘烤定型、边角修整、彩绘上色。如今，张德凤负责盐雕销售，今年刚到公司的丈夫寇英德负责送货。夫妻搭档，两人每月有1万元的工资。“离家近，工作轻松，全年有活干，收入还稳定。”张德凤对如今的工作非常满意。

　　张德凤告诉记者，虽然负责销售，但没有压力，公司属于源头厂家，没有零售，只需将大批订单按时按量发货即可，目前为茶卡盐湖两个景区和翡翠湖景区供货。

　　像张德凤一样的公司员工共有26人，主要以妇女为主，来自乌兰县、湟源县等地。此外，每年暑假公司还会招收高考生，“去年暑假，我们招了6名学生，她们每个月3600元底薪，再根据各自岗位计算计件工资，一个暑假下来，轻轻松松能挣到上大学的学费。”乌兰县天格陶勒文化旅游开发有限公司总经理黎月萍说。

　　黎月萍是地地道道的盐三代，爷爷和父亲都曾就职于青海盐业股份有限公司。2008年，黎月萍从青海盐业股份有限公司调至下属的旅游公司。“当时，茶卡盐湖旅游兴起，但是景区没有让人眼前一亮的旅游纪念品。”发现商机的黎月萍兴奋不已，决定打造一款能体现茶卡盐湖元素的旅游纪念品。

　　2016年，黎月萍辞职，带着几名妇女成立乌兰县天格陶勒文化旅游开发有限公司，利用当地盐湖资源，探索打拼，做出了形态各异、憨态可掬、深受游客喜爱的盐雕工艺品。

　　“每年五月至十月是销售高峰期，盐雕工艺品供不应求，为此，我们从上一年冬季开始备货，网上寻找流行元素和卡通人物，制作模具，进行生产。”黎月萍说，去年盐雕收入达128万元。

　　今年，黎月萍在茶卡镇开了一间盐雕制作体验馆，游客可以在体验馆动手做一件自己喜爱的盐雕，并根据自己的喜好上色彩绘，提升青盐的附加值。

　　旅游+民宿 既要“流量”还要“留量”

　　今年的“五一”假期，曹彦虎忙得焦头烂额，一天都没休息。白天的时候在民宿忙活，抽空还要回7公里外的村里种地，晚上游客休息后还要回村里给耕地浇水。虽然很忙碌，但曹彦虎脸上满是收获的喜悦。

　　“5月1日，18间房子全部住满。5月3日，11间房子住了游客。5月5日，7间房子住了游客。今年茶卡盐湖旅游才开始升温，从目前的住宿情况来看，今年的收入应该不会太差。”曹彦虎说。

　　曹彦虎所在的茶卡镇茶卡村是以汉族为主，回族、藏族3个民族聚居的纯农业村，全村209户、709人，耕地面积263.93公顷。

　　以前，茶卡村是一个贫困农业村，以种植小麦、青稞、油菜等农作物为主，群众的致富渠道狭窄，收入水平较低。

　　2014年，距离镇区7公里的茶卡村整体搬迁至镇区茶卡新村。适逢茶卡盐湖旅游开始“井喷”式发展，茶卡村大力开展民宿经济，发展起了家庭宾馆，特色民宿成为茶卡村脱贫致富的“摇钱树”。

　　搬迁至茶卡新村后，曹彦虎开了一家农家院，每年收入可观，“收入挺好的，就是太忙了，顾不上老村的耕地。”2020年，曹彦虎将自家院子与哥哥家的院子打通，将农家院改造成特色民宿。去年，曹彦虎重新将民宿升级改造，由原来的21间改为18间，房间面积加大的同时，增加了年轻人喜欢的元素。

　　“改造后的网红房一房难求，旅游季基本爆满。”曹彦虎说，改造提升后新增了家庭房、儿童房、多人间、观景房等，满足游客个性化需求。还在院子里建了一座泳池。

　　茶卡村驻村第一书记黄红先告诉记者，目前全村209户村民中有208户经营家庭宾馆，曹彦虎经营的特色民宿面积是最大的，他的哥哥嫂子是一级残疾，无法自主经营，曹彦虎就并到一起经营，效果还不错，去年，特色民宿收入60万元。

　　目前，茶卡村208家家庭宾馆中，有一半是当地村民经营，他们赚得盆满钵满，不善于经营的村民将自家院子对外出租，每年租金6万元至7万元。

　　近年来，茶卡镇依托盐湖旅游资源，通过互联网+旅游+智慧民宿模式，引导群众通过互联网参与民宿经营，以“互联网+旅游+智慧民宿”的模式，为茶卡镇200多户家庭民宿、宾馆进行基础设施和软件平台等方面的全方位升级改造，实现智慧旅游、智能化服务的体验，让茶卡盐湖的绿水青山真正成为群众增收致富的金山银山。

　　【手记】让生态旅游潜力加速释放

　　海西蒙古族藏族自治州乌兰县，曾是青海省沙化土地较为严重的地区之一，如今，土地沙化、风沙肆虐、瀚海戈壁、盐碱荒地等代名词，已被绿进沙退，绿水青山，人与自然和谐共生所取代。

　　转变的背后是乌兰县深入践行“两山”理念，将“绿水青山”蕴含的生态系统服务“盈余”和“增量”转化为“金山银山”，满足人民群众日益增长的优美生态环境基础上，不断增加经济财富。

　　茶卡镇具有自然资源、农业、旅游等丰富多样的生态产品，优良的空气环境质量、优质的水环境质量、稳定的生物多样性等自然资源生态产品，品质优越的茶卡羊等生态农业产品，独具特色的茶卡盐湖、莫河骆驼城、乡村民宿等生态旅游产品。

　　如何通过生态旅游将资源禀赋转化为经济优势？我们所说的生态旅游，实际上是探讨一种能够平衡环境保护与人类活动的绿色发展模式。

　　茶卡镇给出的答案是抓住国家级特色小镇发展机遇，遵循“大茶卡”发展理念，同步加强旅游体验项目引进，提升景区管理服务能力，逐步形成全域旅游、全季旅游格局，生态旅游收入稳定提高。

　　生态畜牧业是茶卡镇牧民的母体产业，这两年，茶卡镇依托畜牧业畜种优势，推进牧业+，将有机畜牧业与文旅产业、健康产业、互联网电商等多元业态融合发展，建立了有机畜产品精深加工体系，发展饲料加工、包装等产业。同时鼓励牧民将有机畜产品开发和畜牧业休闲观光结合起来，打造综合性生态家庭牧场，将畜牧业与旅游、文化创意产业融合，挖掘乡村传统文化、畜产品文化等资源，带动文化旅游消费。

　　谈及茶卡就不能不提盐湖资源，这是茶卡镇独特的资源禀赋，茶卡大青盐久负盛名，历史和时代赋予了茶卡盐湖深厚的文化底蕴，盐文化在历史的变迁中不断地延续和演变。这些年，茶卡镇总结盐文化历史，挖掘盐文化内涵，将盐文化的应用发挥到极致。以“盐文化”为主题，将创意、娱乐和体验相结合，开展大青盐文化盐湖摄影艺术、盐创意娱乐、盐主题休闲等体验活动，将天赐的盐湖资源转化为牧民群众增收致富的“绿色提款机”。（作者：张多钧）