水果自由广西行丨月柿：续写甜蜜“柿”业新传奇

清晨，云雾缭绕，黛瓦白墙的村庄若隐若现，宛如仙境，惊艳了前来恭城瑶族自治县莲花镇红岩村打卡的一众游客。虽然春节长假已结束，但前来红岩村踏春的游客依然络绎不绝。

正月十五元宵节的上午7时许，天色初亮，随着阁楼中一阵“咚咚咚”的脚步声响起，村民杨燕红一大早就忙开了，为广州过来的游客准备柿子造型的汤圆作早餐，还将柿饼、柿子造型的茶叶罐等农特产品和文创产品打包发电商。

“每天工作下来虽然很累，但心里是甜的，生意越是忙碌，日子越有奔头。”杨燕红笑着告诉记者，她与丈夫一起在家种植了5亩多柿子，还经营着一家农家乐，去年旅游业重新旺起来，搞旅游的收入比单纯种柿子翻几番。

恭城是我国四大柿子产区之一，当地的柿子加工成柿饼，果糖渗于表面结晶成“柿霜”，银白如月，故称“月柿”。1500多年的种植历史，给恭城留存下上千棵百年以上树龄的古柿树，这些古柿树每年依然硕果累累，与22万多亩柿树“子孙”一起，续写着甜蜜“柿”业的新传奇。

在恭城瑶族自治县一处月柿加工车间，工人们在分拣柿子外销。

2017年，“广西恭城月柿栽培系统”以其标准化种植技术体系、独特靓丽的自然生态景观、农业文明与民俗风情相互交织的文化魅力，被认定为第四批中国重要农业文化遗产。2019年，恭城月柿栽培系统入选“全球重要农业文化遗产预备名单”。2022年，“恭城月柿”入选农业农村部“农遗良品”十佳品牌，系广西唯一入选品牌。2023年，“恭城月柿”入围中国品牌价值区域品牌（地理标志）百强榜。

“依托当地绮丽的喀斯特自然景观和‘中国重要农业文化遗产’的品牌效应，月柿产业不仅带强了种植业，也带火了文旅产业。”恭城瑶族自治县农业农村局高级农艺师林清自豪地说。

红岩村一栋瑶家特色的民宿门前，店主朱燕玲正在整理顾客购买的柿饼。这个“90后”的姑娘从小在红岩村长大，感慨过劈开“天路”的神奇，更沐浴过路通人和百业兴的春风。向外地朋友讲家乡日新月异的故事，她总是百说不厌，“这栋房前庭院、小桥流水的民宿，2023年实现了100万元的营业额。”朱燕玲意气风发。

果园变公园、农家变旅馆、农民变老板。红岩村建起独具特色的花园式小别墅85栋、配套客房300多间、农家乐餐馆50多家，修建瑶寨风雨桥、滚水坝、梅花桩、环形村道、灯光篮球场、游泳池等公共设施，被打造成“传统农业+生态农业+农旅结合”三产融合的生态特色旅游新村。从不被外村人看好的穷山村，变成现在的全国乡村旅游示范村，村民人均收入超过4万元。

登上观景平台远眺，瑶韵柿乡田园综合体如一幅长画卷完整地呈现眼前，这是属于红岩的乡土美学，更是恭城依托月柿产业续写农文旅融合发展新传奇的剪影。如今，全县700多个村屯纳入整体规划，逐步打造的莲花镇（中国）月柿特色小镇、国家现代（柿子）产业园、恭城月柿特优区、柿子博览园等品牌项目，串成以“恭城月柿”为主题的乡村旅游品牌精品线路，每年为这个“柿”外桃园带来了超1.59亿元的旅游收入。

记者手记

坚持打好“农文旅融合”牌

广西是中国柿子主产区，产量和面积均列全国第一。其中，紧邻的恭城、平乐两县的种植面积合计37.92万亩、产量121.1万吨，分别占全区总量的72%和85%。

农文旅融合是农村产业融合发展的有效途径，也是实现乡村振兴的重要突破口。恭城不断践行绿色发展理念，以柿为媒，将月柿产业与乡村旅游融合发展，积极打造“农业+旅游”农旅结合新业态，逐步形成了以农促旅、以旅兴农、农旅结合的产业格局。

农文旅融合，是新时代农业、农村、农民谋求高质量发展的有效途径。持续深入推进乡村振兴，就要坚持打好“农文旅融合”牌，通过谋划落实好特色产业发展、搞好人居环境整治和做精乡村旅游等举措，实现农业兴、农村美、农民富，带给群众更多的幸福感、获得感、安全感。