春节“繁花”①丨长沙“菜篮子”“肉筐子”“鱼篓子”保供不打烊

红网时刻新闻2月5日讯（记者 向婉 杨淑华）春节将至，为确保“菜篮子”“肉筐子”“鱼篓子”等生活必需品供应充足、价格稳定，湖南省各地农产品批发市场、商超门店等积极备货，节前年货市场整体购销两旺。

据湖南省商务厅发布2024年第4周生活必需品市场监测报告。重点监测的11大类生活必需品价格呈“5涨2跌4持平”态势，涨跌幅均未超过1%。其中，蔬菜、水果、水产品、粮食和调味品价格环比前一周（以下皆同）均微涨；食用油和蛋类价格均微跌；肉类、禽类、奶制品和饮用水价格均持平。

春节临近，宴客、聚餐消费增多，餐企常用的特种水产品如桂鱼、鲈鱼、甲鱼、黄鳝等水产需求量明显增加，交易趋旺，预计后期全省水产整体价格仍将稳中有升。

水渡河市场：货丰量足，猪肉价格基本平稳

近期，受低温雨雪天气影响，长沙农产品价格问题备受关注。2月5日，记者走访湖南省长沙水渡河市场看到，商户们正忙碌地为采购客户打包各类食材，一辆辆满载新鲜食材的车辆正有序驶入，整个市场供销顺畅、井然有序。“虽然目前湖南正值持续低温雨雪冰冻天气，省内部分高速限行，除了现在我们去进货路上花费的时间长了点，其他对我们没有太大的影响，价格也基本没有什么变化，货源很充足。”水渡河市场肉品区批发市场商户邓先生介绍，猪肉价格略有浮动，但浮动不大，不影响市民采购。

市场商户陈女士透露，店内主营的宁乡花猪肉批发价在18元/斤，节前进入销售高峰，每天基本能卖出80-100头左右。

“春节保供是我们每年最重要的任务之一。今年春节，为了完成任务，我们早已组织市场1500多家经营商户积极备货，做好充足的准备。同时，春节期间市场不打烊，保证各类食材不脱销不断供，让大家开开心心过个放心年”。长沙水渡河市场商业负责人黄辉表示，作为湖南最大的荤菜类农产品集散地，湖南“菜篮子”工程的重点企业之一，长沙水渡河市场发挥市场主体作用，满足春节期间各类菜品的供应链。并介绍，市场目前供销两旺，货源充足，各类农产品的运输与市场供应并没有受到低温雨雪天气的影响，除本地蔬菜价格略有上涨外，总体保持稳定。

据了解，春节期间，除了重要民生商品的产销保供外，市场还做好物流保通保畅、价格监测分析、食品安全全过程全方位监管等工作，深入开展“买年货 过大年”促消费活动，确保长沙节日市场货丰量足价稳。

长沙海吉星市场：蔬菜交易“热火朝天”，价格逐步回归平稳

另一头，长沙海吉星市场的蔬菜交易同样“热火朝天”。记者看到，场内转运三轮车穿梭不停，采购商忙着看货、谈价和采购，二级市场采购区停满了地州市采购车正在装车、发车，还有同城配送车进出市场络绎不绝。

“长沙海吉星市场通常交易品种维持在220个以上，品种齐全，应有尽有，目前没有主要品类蔬菜出现供应不足或价格大涨的情况。”长沙海吉星市场管理人员表示，长沙海吉星2023年新增了A8区域共72个大货货位，市场保供能力进一步增强，“市场急需的时候还可以从兄弟市场补充调运，也同时有能力支援兄弟市场。市场保持全年365天正常运转，春节部分商户回家过年，大约初四便返回市场正常营业。”

记者从在长沙海吉星市场了解到，本地蔬菜和来自湖南各区县的蔬菜等地道农特产品如冬笋和大量冬季菜价格比去年同期便宜，湖南人最爱的辣椒特别是红辣椒等价格也比去年低，质优价美。

长沙海吉星市场工作人员透露，地处中南地区的长沙海吉星，由于其四通八达的区位优势，广东菜、海南菜、广西菜、云南菜、川菜还有东南亚的大量蔬菜迅速弥补了相应的空缺，市场交易量从月初的1.1万吨增加到1.5万吨左右。预计随着气温回升和大量到货，春节期间蔬菜价格继续回归平稳。