为什么拖完地瓷砖有股腥味

无数次拖完地，你总是能隐隐约约闻到腥味。

明明拖把用自来水洗了又洗，把地面反复拖了又拖，但是费劲地一顿操作，莫名其妙的腥味让人感觉白拖一场。

地板上的腥味，到底是怎么来的？地板下难道有什么不可告人的秘密吗？

拖完地的腥味，极有可能是你拖地时的“好帮手”拖把带来的。

研究表明，在潮湿的环境下，霉菌孢子更有可能发芽[1]。霉菌内部会分泌名为土臭素和2-甲基异莰醇的物质。

这两种物质是自然界中经常存在的挥发性物质，人类对此类物质的挥发性气味十分敏感，即使是在仅含微量此类物质的纯水中，也能够闻到浓烈的土腥味或土臭味[2]。

在医院用拖把擦地，很容易造成细菌扩散和空气污染 / 图虫创意

如果你拖完地，没有把拖把悬空挂置，而是将其堆放在通风条件很差的储藏间里，导致拖把内的水分难以蒸发，就有可能导致拖把内部霉变，从而释放出你所闻到的奇特异味[1]。

在这个基础上，如果你家用的再是一把传统的棉绳拖把，那只会让本已严重的异味雪上加霜。

一项对照试验发现， 在使用拖把清洁剂时，微纤维拖把加上拧干桶的微生物去除率为95%，而棉绳拖把只能去除68%的微生物。你每拖的一次地，实际上都在为拖把里的霉菌做贡献[3]。

棉拖把在使用过后很难清洁干净，更容易滋生细菌和异味 / 图虫创意

但是，即使你选用超细纤维拖把，而且在使用过后将之悬空放置，这也不意味着你可以完全跟异味说拜拜。

如果你在洗拖把时没有加消毒液的习惯，那拖把中的微生物还是有很大几率存活并继续繁殖。 

来自山东济宁中医院的一项对比实验发现，用84消毒液浸泡15分钟后再拖地，走廊空气和病房空气的细菌总数均减少至将近此前八分之一的水平[4]。

只不过，又要清洗、又要消毒，光是清洁拖把的工作量，可能就已经让你对拖地望而却步了。

除了拖把，臭味的另一大来源就是瓷砖。

瓷砖主要是由粘土或高岭土、石英和长石混合制成的。 其中，粘土是陶瓷坯体的主要成分，其质量占比可以达到40%-60%[5][6]。

粘土矿物中富含有机物，在烧制过程中，有机物会发生氧化反应。如果烧制过程不够久、操作过程不够严谨，导致有机物氧化不完全，就会出现“黑芯”[6][7]。这类瓷砖内部很有可能含有硫化物，而硫化物正是造成臭屁味的主要来源。

这种情况并不少见，《应用粘土科学》杂志中的一项研究表示，在粘土产量较多的突尼斯地区，由于烧制时间不达标、缩减烧制成本，有5%-10%的瓷砖就会出现“黑芯”、针头、凹陷等现象[7]。

烧制瓷砖时，对粘土用量和类型无统一要求，故同品类瓷砖，材质也会不同 / 图虫创意

另外，粘土是天然土壤材料，所以粘土和粘土之间是存在差异的；并且，在烧制瓷砖的过程中，粘土的用量和类型并没有固定的要求，根据用途、成本等因素而有所变化[7]。

很有可能，你在新房装修时，花大价钱买来一批瓷砖，结果里面就有一块出现了问题。

不过，即使你侥幸避开了黑芯瓷砖，也并不意味你可以摆脱异味。实际上，不管是什么材质的瓷砖，它们的表面和内部都存在微孔[8]。

生活中的“污垢”会嵌入到瓷砖的微型孔洞中，释放出难闻气味 / Unsplash

根据我国瓷砖国家检测标准规定，瓷砖依据吸水率不同，分为瓷质砖(吸水率E≤0.5%)、细炻瓷砖(3%≤E≤6%)、炻质砖(6%≤E≤10%)、陶质砖(E>10%)[9]。

吸水率高的瓷砖很容易渗入水分。在吸收水分的同时，它们还会吸收烷类、烯类、醛酯类等化合物，导致拖地时水被解析，而留存在孔隙结构中的化合物则会挥发出难闻的气味[10]。 

所以，如果你不小心买到了“假的”瓷砖，外表看起来是釉面瓷砖，内里是常用于砌墙、烟囱、窑身等用途的陶质砖，那它吸收水分和化合物、释放有味气体的概率就会大大提高。

本就散发异味的瓷砖，再加上拖把中成群的霉菌，你家拖地后的臭味就能更上一层楼了。

即使你选好了地砖，也清洁好了拖把，但在厨房和浴室拖地时，腥臭味还会格外明显。

厨房处理生肉时，大肠杆菌会随着碎肉、肉汁掉落到地砖上，并残留许久[11]。

研究表明，大肠杆菌能在瓷砖上存留至少72小时。而大肠杆菌是生肉中常见的腐败菌，十分容易诱发类似于二甲硫醚、二甲二硫醚这样的挥发性硫化物，散发恶臭味[12]。

家里不起眼的角落，往往是藏污纳垢之地 / Unsplash

如果是在浴室，淋浴时，水会直接或间接地溅到墙壁和地板上。 瓷砖与墙壁或地面之间是通过粘合剂粘合的，并非“无孔不入”。

水会通过毛细作用从瓷砖之间的灌浆缝吸入墙内。根据计算，如果瓷砖墙在水中浸泡15分钟，大约需要6个月才能干透[13]。

潮湿的环境，加上瓷砖粘合剂本身含有部分有机物，为细菌微生物的繁殖提供了“完美”的生态环境。

对6个房间样本的120块瓷砖的一项光学研究发现，在粘合剂、水封和瓷砖背面都有微生物结构。这些微生物中含有放线菌，而放线菌恰恰就是前文提到的土腥味物质2-甲基异莰醇的主要来源[13]。

浴室的墙砖在水渍的侵蚀下，很容易长毛发霉 / 图虫创意

拖地后的腥味看起来阴魂不散，但实际上，也并非没有解决方案。

一项研究针对干拖、喷雾后拖、湿拖、湿拖+干拖四种拖地方法进行了对比，发现微湿拖和湿拖更能有效地减少地板上的有机物质[14]。

也就是说，只要你每次拖地时，都在湿拖之后干拖一遍，就能在一定程度上减少臭味来源。如果你更勤快的话，在拖两遍地之后，再用消毒液清洗拖把，你家中拖地后的异味将大大减弱。

但如果你还是不幸闻到了异味，只能说明，你家的瓷砖确实出了点问题。这时候，只能建议你换个家试试了。

参考文献

[1]Block, S. S. (1953). Humidity requirements for mold growth. Applied Microbiology, 1(6), 287-293.

[2]刘欣, 何进, & 喻子牛. (2005). 微生物产生的土腥味化合物及其清除方法. 中国生物工程杂志, 25(8), 4.

[3]Rutala, W. A., Gergen, M. F., & Weber, D. J. (2007). Microbiologic evaluation of microfiber mops for surface disinfection. American journal of infection control, 35(9), 569-573.

[4]李桂兰,周金爱.(2001).拖把消毒前、后拖地对空气细菌含量的影响.环境与健康杂志(05).

[5]De Noni Jr, A., Hotza, D., Soler, V. C., & Vilches, E. S. (2010). Influence of composition on mechanical behaviour of porcelain tile. Part I: Microstructural characterization and developed phases after firing. Materials Science and Engineering: A, 527(7-8), 1730-1735.

[6]Manfredini, T., & Hanuskova, M. (2012). Natural raw materials in" traditional" ceramic manufacturing. Journal of the University of Chemical Technology and Metallurgy, 47(4), 465.

[7]Jeridi, K., López-Galindo, A., Setti, M., & Jamoussi, F. (2014). The use of Dynamic Evolved Gas Analysis (DEGA) to resolve ceramic defects. Applied clay science, 87, 292-297.

[8]Anufrik, S. S., Kurian, N. N., Zhukova, I. I., Znosko, K. F., & Belkov, M. V. (2016). Chemical composition of ceramic tile glazes. Journal of Applied Spectroscopy, 83, 764-770.

[9]高安市人民政府(2021). 瓷砖吸水率高低怎样判断.

[10]Borrajo, J. P., González, P., Serra, J., Liste, S., Chiussi, S., León, B., ... & Ramírez de Arellano López, A. (2006). Estudio de la citotoxicidad de cerámicas biomórficas de sic recubiertas con vidrio bioactivo. Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 45 (2), 109-114.

[11]Williams, A. P., Avery, L. M., Killham, K., & Jones, D. L. (2008). Moisture, sawdust, and bleach regulate the persistence of Escherichia coli O157: H7 on floor surfaces in butcher shops. Food control, 19(12), 1119-1125.

[12]杨啸吟,张一敏,梁荣蓉,朱立贤 罗欣.(2021).包装冷却肉中微生物腐败及其挥发性气味的研究进展.食品科学(01).

[13]Bok, G., & Johansson, P. (2020). Microbial growth behind tiles in bathrooms. In E3S Web of Conferences (Vol. 172, p. 20003). EDP Sciences.

[14]Andersen, B. M., Rasch, M., Kvist, J., Tollefsen, T., Lukkassen, R., Sandvik, L., & Welo, A. (2009). Floor cleaning: effect on bacteria and organic materials in hospital rooms. Journal of Hospital Infection, 71(1), 57-65.