听专家们拆解009的口味密码

「每瓶酒，

都有自己独特的个性。

专业品酒师，

是真正的“好酒发言人”，

将TA的风味和特色表达出来。」

8月24-27日，由中国酒业协会主办，湖南酒业协会承办的“中国陈年白酒鉴定师培训班”走进湘江之畔、岳麓之滨。湖南酒业协会秘书长郑应平，湖南省酒业协会老酒分会会长陈尚志，山东社科院历史所研究员，《中国酒史》作者王赛时，中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事，鉴定技术专家组成员陈杰等知名专家学者出席。近百位酒类爱好者奔赴长沙，开启从“准品酒师”向“专业品酒师”的“进阶”！

25日晚，新派酃酒009作为活动协办方亮相欢迎晚宴。在这样专业级别的品评盛会上，敢称“比白酒好喝”的009现身一场“白酒培训局”，接受品酒师们的专业考验，结果如何？

作为中国酒行业冲出的一匹黑马，009敢于“踢馆”，不仅是对口感的高度自信，更是对中国酒业创新崛起的责任。

现场，009总裁王科出席晚宴活动，并发出“中国酒的时代宣言”，呼唤中国酒业的觉醒力量。王科表示：“009一直倡导将好酒的话语权交还给用户，用身心去体验好酒之美。我们举办了数百场用户品鉴活动，但是在今天如此多的专业高手面前过招，实属首次。”

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“28度的009，果真比白酒好喝。”

晚宴上，郑应平、陈尚志、王赛时、陈杰等行业大咖现身，与百位专业品酒师一起品鉴009。28度的009，带有“起伏式微醺”感的全新饮酒体验，让专家们直呼“前所未有”。“比白酒好喝”、“比白酒更温润”，“时尚、轻盈的口感”也成为点评的关键词。

中国酒业专家、中国酒史专家教授王赛时老师，品鉴009后深入讲解了酃酒历史，并分享了009的饮用感受。他表示，“中国两千年前，中国的国酒就是酃酒，新派酃酒009，初闻有花香，入口有种黄酒的柔，再下去回转一圈，有明显的蒸馏酒的感觉，从入口、入喉，回转，要在三小时后体验它的妙处。”

湖南省酒业协会秘书长郑应平对009的口感也给出了专业点评，他表示：“009闻起来米香花果香突出，中度酒的度数，微醺不易醉，不喝酒的人也能喝上三杯。新派酃酒009为中国而生，为世界爱好酒的人而生。”

莲华酒窖石德才表示：“喝完009，感官上有3次微醺的感受。口感上很好入口，可以自己控制节奏。009，让我有一种幸福的感觉。”

与白酒“掰手腕”，当专家们集体说出：“28度的009，果真比白酒好喝”，009做一杯中国好酒的初心正在得到回应。

晚宴现场，和009一同亮相的星云酒具，在“探索宇宙，探寻无限”中打破酒具的常规形态，重新定义饮酒体验。星云酒具艺术、现代的造型，迅速吸引了嘉宾们的目光，大家都格外喜欢，晚宴结束后，一套套星云酒具更是被现场嘉宾作为礼物带走，这无疑体现了009星云的独特魅力，更表达了现场嘉宾对009的认可。

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“真正的好酒，是敢于代表中国，走向世界。”

面对大家的赞誉，王科表示：“009不是白酒，不是黄酒，不是清酒……而是新派酃酒。009在传承酃酒非遗酿造技艺的基础上，根据当代全球用户的口味需求进行创新。今天大家对口感的肯定，更给了我们009直面全球市场的信心和底气。”

009总裁王科表示，“中国酒的发展，不仅需要一批懂品鉴、懂文化的专业技术人才，促进中国酒类产业的健康发展；更需要敢于代表中国去征服全球用户，在全球舞台竞技的好酒。”

真正的好酒，是敢于代表中国，走向世界。在品鉴了28度的009，聆听了王科总的演讲后，郑应平秘书长表示：“009有5种香气，有米香，有花香，有果香，有酃醁的胡子酒香，还有白酒的各种香，可以称之为九五之尊009。009，以湘酒，做国礼，醉世界！”各位酒专家们也在现场共同发出心声：“009，好喝的中国酒！”

新派酃酒009，正以“好喝的中国酒”为内核，擎起中国酒走向世界的大旗，让三千年酃酒重新成为中国的骄傲！