古往今来,人类从未停止过对生命的好奇与探索,在生物科学领域,各个时代的科学家们更是倾注了无尽的专注与热忱,为人类健康与长寿探寻更多的可能。随着肠道微生物研究的深入,科学家发现人类多种慢性疾病都与肠道菌群有关,而益生菌可以有效促进肠道菌群平衡。益生菌的功效也早已获得世界卫生组织认可,法国、美国等国家都不惜斥巨资用于益生菌研究。而在中国,早在2000年初,在一家名为科拓恒通的国家高新技术企业里,首席科学家张和平也在苦心孤诣地研发属于中国人自己的益生菌。
一、栉风沐雨数十载,用心成就“中国菌”
相关资料显示,早在1930年,日本京都大学医学博士代田稔就从人体肠道成功分离出乳酸杆菌,并通过强化培养使之能活着到达肠内产生益生功效。而中国直到1979年才开始启动微生态学的研究,在益生菌菌种这一核心技术方面一直处于空白地带,这一切都被科拓恒通首席科学家张和平博士看在眼里、急在心里。
张和平博士携科拓恒通科研团队远赴内蒙古锡林郭勒大草原,科研人员风餐露宿,深入牧民生活,在这片水草丰美、生物多样性最为丰富的草原上采集益生菌样本。功夫不负有心人,2002年,张和平博士从牧民自制的自然发酵酸马奶中分离筛选出一株性能优异的益生菌——干酪乳杆菌Zhang。
科学研究最为严谨。随后几年,张和平博士和科拓恒通科研团队针对这个菌种的安全性及功效性进行了大量研究,安全性方面,干酪乳杆菌Zhang通过国家权威检测证明,服用干酪乳杆菌Zhang安全无副作用;功效方面,经过试验及临床研究证实,干酪乳杆菌Zhang可改善肠道菌群,降低肿瘤和结肠癌发生风险,预防Ⅱ型糖尿病及中老年上呼吸道感染。干酪乳杆菌Zhang是我国第1株完成全基因组测序的乳酸菌,使中国告别了无原创菌种的历史,这不仅是张和平博士在益生菌领域获得的重大成果,同时也是我国益生菌产业的重大突破!
二、厚积薄发,促进科研成果产业化
凭借一系列原创菌种优势,科拓恒通将之应用于食品、农业、健康等领域,实现了益生菌的产业化应用。科拓恒通推出益生菌品牌——益适优,因不同人群在不同年龄阶段对益生菌的需求存在差异,故益适优益生菌分别针对儿童、老人、成人、孕妇等人群分类推出一系列益生菌产品,精准聚焦大众健康需求。
在全国科技创新大会上,党中央明确提出,打造世界科技强国是我国科技事业发展的目标,医疗健康科技则是我国科技事业的重要组成部分,它不仅关乎着国民健康与生活质量,更关乎着社会发展和国家壮大。目前科拓恒通科研团队仍在不断拓展菌种采集范围,针对亚洲人肠胃积极研发更多类型的益生菌,用科技为生命赋能!
本文来源：北国网
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谭廷辉_NG8845
