重特色巧创新 让“天府龙芽”香飘全球(图)

（原标题：重特色巧创新 让“天府龙芽”香飘全球(图)）

　　稿件


　　专家蓉城论道，探寻川茶品牌发展之路

　　本报记者 刘佳 文/图

　　历史久，格局小；产量多，品牌少；产业大，龙头缺——这是多年来川茶发展的“悖论”，也是万千四川茶人心中的一大遗憾。

　　5月5日，第五届中国·四川国际茶业博览会开幕，我省首个茶叶区域大品牌“天府龙芽”隆重登场。作为我省茶业转型升级腾飞的强劲引擎，“天府龙芽”形象定位于“世界名茶”。以其为代表，川茶的品牌发展道路应该如何走？当天，多名专家齐聚“天府龙芽”川茶区域品牌高峰论坛，论道川茶发展。

　　谈产品

　　打造“天府龙芽”有优势也有创新“茶叶是一种快消品。消费者认知一个茶叶品牌，往往是被其独有的东西所打动。”中国茶叶学会理事长江用文表示，作为世界头号饮茶大国，中国共有18个产茶大省，数千个茶叶品牌，所以“天府龙芽”要脱颖而出，首先得突出自身品牌优势。

　　那么“天府龙芽”的品牌优势首先源于何处呢？“雪山之水润天府，盆地之气催龙芽。”省农业厅副厅长涂建华介绍说，我省共有产茶县120多个，主要分布在沿秦岭、岷山、贡嘎山、四姑娘山等山脉内侧，四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区，呈“C”字型分布，所以雪山之水润泽出的川茶具有香气高长、滋味浓厚、久泡久爽的烈香口感，是其有别于 “安溪铁观音”“洞庭碧螺春”“西湖龙井”等名茶独有的“味觉记忆”。

　　同时，由于独有的生态屏障，我省的茶区采摘比江浙产区提早近30天，我省还拥有全国一流的茶叶基地，无性系良种茶园总面积高达70%以上，从茶园到茶杯的质量安全保障体系也较为完善。这也成为“天府龙芽”的品牌优势之一。

　　“龙芽”二字将四川名优绿茶以芽形为贵的特点推向了极致，而“天府”二字不仅代表四川区域，也蕴含了千年风韵的饮茶文化。

　　“我们打造‘天府龙芽’的目标是要让川茶走向全国，香飘世界，所以非常注重对于中国茶文化的弘扬。”川茶品牌促进会会长颜泽文介绍说，中国几千年的产茶历史孕育出了独特的茶叶加工工艺，并将茶叶加工成绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶等六大类。天府龙芽在品牌塑造上打破了过去 “一个品牌只属于一个茶类”的思想禁锢，创新了“6+X”品牌发展模式，从而实现了一壶香茗品尽中国六大茶类精髓的重大创新。

　　论发展

　　开发多样产品走产业融合之路

　　川茶口感好，品质佳，却常年 “为他人做嫁衣”。“天府龙芽”诞生后，如何打破我省过去的品牌发展格局？

　　“要将‘打麻将式’的发展川茶，演变为‘打篮球式’的发展川茶。”央视特约评论员杨禹作了一个诙谐的比喻。他说，麻将作为一种娱乐方式，主要为川人喜爱；而反观篮球，这项体育运动在全球都受到欢迎。其区别就在于和麻将相比篮球受众更广。发展川茶品牌亦是如此，“天府龙芽”应根据不同地域消费者的需求，在品牌发展上走融合之路。“不仅融合不同的地域需求，还要注重多产业链融合。”

　　同时，杨禹认为 “天府龙芽”在发展过程中，要注意处理好政府和市场两方面的关系。政府负责提供良好的政策环境，企业和市场则应拥有更多的自主权。“目前川茶发展的顶层设计已基本完成，接下来的重点在于基层实践。”杨禹表示，要引导茶农打破 “小富则安”的思想禁锢，培养其大格局发展意识。

　　“饮茶是一种传统行为，但根据当下的市场环境，茶企应更加注重打造茶文化、茶品牌的‘年轻版’。”著名品牌营销专家王海鹰认为，从茶叶消费市场的未来发展来看，年轻人是茶叶快销重要、潜在且庞大的消费群体。因为和其它饮品相比，茶叶具有健康、绿色、养生等个性特点，这同样吸引着年轻消费者，所以“天府龙芽”在品牌营销上，应注重向年轻人靠拢，根据年轻消费者的生活需求，进行茶品包装和文化营造。“袋装茶永远比罐装茶携带便捷，根据上班族等年轻消费者的需求打造产品，才能在未来的茶业品牌竞争中脱颖而出。”王海鹰说。

　　作者：刘佳