盘锦市双台子区环环相扣加强食品安全监管

双台子区食品安全工作以开展食品安全整治为主线，以打造放心食品为重点，以创建食品安全基本标准建设为载体，强化各环节监督管理，保障了全区的食品安全。前三季度受理处理36起各类食品安全案件，其中处罚15家，罚款共计20.74万元，查封并取缔5家，经济赔偿2家。

各部门工作联动取得显著效果。双台子区开展了《食品安全法》实施四周年宣传、真假食品现场甄别、“地沟油”、“瘦肉精”专项整治、酒类中邻苯二甲酸酯类物质、现场宰杀活禽专项治理等大型联合活动。质监、工商、卫生、农经、公安、城管等部门按照各自的监管职责，在强化日常监管的同时开展了一系列专项整顿活动，使各涉食品安全环节监管不断强化。

在食品生产加工环节，区质监局开展了食品生产业户摸底活动，对105家食品加工企业建立了食品安全信用档案，并根据区域和品种确定了食品安全风险等级，不同等级进行不同监管；开展了食品安全大家行活动，组织食品安全协管员参观企业生产过程及开展相关知识讲座；开展了地沟油、调味品、桶装水、酒类等专项整治活动。

在食品流通环节，区工商分局以“四位一体”的监管模式为核心，完善了食品安全监管机制；推行网格化管理，层层签订责任状，把食品安全责任落实到每个监管人员和食品经营户；实施了食品经营业户档案统一模式管理，规范了食品经营者索证索票和进货制度；集中开展节日食品、315食品、儿童食品、校园周边食品、地沟油、乳制品、酒类中邻苯二甲酸酯类物质等专项检查。在餐饮服务环节，区卫生局实施食品安全监管分片包干制，明确了谁监管谁负责的责任追究制；实施餐饮服务许可制，对申请办理许可的餐饮服务单位，从“受理、审核、决定”三个环节进行严格把关，提高了准入门槛；以查无证经营、食品及原料采购索证、食品添加剂使用、餐饮具消毒等情况为检查重点，开展了五小行业专项整治、问题羊肉制品整治、公共场所饮用水安全治理、学校周边食品安全整治等工作；建立了食品安全信用档案。

在初级农产品环节，区农经局抓住春耕备耕的关键时期，积极开展农资打假拉网式检查行动；加强农贸市场、超市、养殖场及屠宰场动物防疫条件审核及经营资格审查；开展“瘦肉精”、生猪屠宰和畜禽检疫、饲料质量安全及兽药品质安全专项整治活动及重大动物疫病防控工作，对规模养殖场（户）建立生产监管档案。

同时，公安机关在联合执法行动中与监管部门积极主动配合，对每个案件的顺利调查起到了良好的保驾作用。城管大队强化了校园周边、市场周边等人口密集地区流动商贩监管，净化了校园周边环境；加强了商业城门前等不规范市场的监管。（许诗嘉）

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