从外卖数据看“吃货”们的“酸甜苦辣”

（原标题：从外卖数据看“吃货”们的“酸甜苦辣”）

新华社北京12月27日新媒体专电（记者陈倩 唐颢宸 何强）民以食为天，吃饭可谓是人生中的头等要事，见面一句“吃了吗？”成了国人最常用的打招呼方式。“吃什么？”“去哪儿吃？”每到饭点，吃货往往这样问自己或他的小伙伴们，现如今，“点外卖”也成了吃饭时间内的高频词汇。有网友说“懒人推动社会进步”，无论是为了节省时间还是节省体力，外卖服务的迅猛发展推动了互联网经济的增长，增加了劳动就业岗位，在一定程度上推动了我们的社会向前迈进了一小步。

回想2016年，走街串巷的红、黄、蓝三色外卖小哥已然成为街景，“点外卖”似乎已经是我们生活中必不可少的一部分。这一年，你点过外卖吗？新华社客户端推出年终大数据报道，一起看看哪里的“吃货”最爱点外卖，哪种外卖食物最受欢迎。

每天约710万人次使用外卖类App 用户活跃度高

多少年前，“吃货“们要想吃得好、吃得及时、吃得省心，某家饭馆的订餐和送餐电话是一定要存储在通讯录里的。随着互联网时代的发展，获取外卖服务的形式从电话转换为手机App，更加便捷简单的操作吸引了一批又一批的“吃货”们前扑后拥般地跑进网络订餐平台的怀抱里。

不知你是否还记得自己用手机App点的第一单外卖，基于推送技术服务商个推大数据发现，截至2016年12月，平均每天约有710万人次使用外卖类App，平均每台手机在这些App上的使用时长为25.62分钟/天，使用频次为3.76次/天。

从数据来看，此类App省时、省力、选择性强，用户能够足不出户享受天下美食。“饿了么”“百度外卖”“美团外卖”“肯德基”和“口碑外卖”（排名不分前后）强势占领外卖类App2016年度下载量的TOP 5。“肯德基”作为TOP 5中唯一的直销平台，实力不容小觑。在红黄蓝三色外卖骑士出现之前，肯德基的“宅急送”可谓是街头“一霸”。

这类App是否一下子就抓住你的心让你无法自拔了呢？无论如何，外卖类App在手机应用程序平台上的活跃度不是一般的高。

“北上广”最爱点外卖大家最爱吃“粉面粥饼”

根据百度外卖提供的数据，截至2016年12月，外卖量高的城市TOP 10依次为北京、上海、广州、深圳、沈阳、杭州、苏州、天津、温州和南京，而各地用户最喜爱的外卖菜系不尽相同。北京、广州和南京的用户最爱“粉面粥饼”，上海和苏杭一带则喜“地方菜”，深圳、沈阳、天津和温州四座城市最畅销的外卖品类均为“小吃快餐”。

各式各样的外卖品类也有了一个年终大排名。依据百度外卖平台的大数据，“粉面粥饼”以碾压态势成最大赢家，简单点，食物的种类简单点……在小新看来，“粉面粥饼”就是最“简单”的食物，分量足、吃得饱、花钱少，看来各位“吃货”都是勤俭持家的能手啊！

排位第二名的当属“地方菜(含特色小吃)”。我国的八大菜系在餐饮外卖平台上应有尽有，你想吃什么，外卖骑士就能给你送什么，多样的品类样式，一周吃七天，天天大不同。

“小吃快餐”类进入TOP 3，满大街的“成都小吃”“沙县小吃”“兰州拉面”“麦当劳”是其强大的后盾。你可知道全国各地有多少家“成都小吃”和“兰州拉面”？答案是约3570和4116家。近万家的小吃店怎么不让“小吃快餐”类外卖进入前三名呢！

“西式餐饮”“糕点饮品”“日韩料理”“烧烤”“香锅烤鱼”“虾蟹海鲜”和“火锅”则列第四至十位。看到“烧烤”“香锅烤鱼”和“火锅”上榜，小新一面感叹外卖服务真是只有你想不到没有骑士们送不到的，一面又暗自猜想，如果解决了设备、时长等问题，此类复杂的外卖品类冲进前五名也未尝不可呢。2017年，让我们一起点个外卖火锅吧！

即使你没有使用过外卖服务，你可曾见过走街串巷的外卖骑士？他们冲破重重险阻只为按时将饭菜送入你手，他们穿行在风雨中只为让你吃上热腾腾的饭菜，他们就是最“暖心”的人。想知道他们一年的送餐距离有多远吗？单就百度外卖一家服务提供商来说，截至2016年12月，百度骑士送餐距离总和高达360,039,921公里，相当于一位百度骑士绕行地球赤道8900余圈，每天的送餐距离就达到了100万公里。

外卖小哥穿越人山人海只为见到你，短时间内品尝美食也是大部分“吃货”选择外卖服务的初衷。数据显示，每一单外卖的平均等候时间是31.6分钟，半个小时的送餐时间是否与你的预期相符呢？

午餐外卖单量大男生更爱点外卖

随着天气越来越冷，中午“点外卖”成为不少人用来解决午餐的首选。百度外卖的大数据显示，截至2016年12月，午餐外卖单量超过4亿单，晚餐外卖单量略低于午餐达到了3.3亿单，而夜宵时段的外卖单量则远低于午、晚餐时段为1.6亿单。从平均订单价格来看，晚餐与夜宵的订单价格持平，分别为54元和53元，午餐时段的订单价格则为45元。小新询问身边的“吃货”们为什么要“点外卖”时，等到最多的回答便是：忙和懒。午餐时段外卖单量大便是“忙”的象征，尤其对于忙于工作的小白领来说，外卖服务不仅解决了温饱问题，更是解决了工作效率问题。夜宵时段的外卖单量低也是情理之中，现代人都讲究身体健康，许多人选择过八不食以便保持良好的身体状态，爱吃夜宵的小伙伴们可要定期进行身体检查哦！

男生女生谁更爱外卖？在百度外卖平台上，男性女性用户的比例均衡为5：4 ，数据显示女性用户热衷于“粉面粥饼”，男性用户则偏爱“地方菜”。果然女性用户喜欢“简单点”，想想平时去吃粉面店和粥饼店，是不是女生更多一些？女生喜酸辣更喜养生，酸辣粉、小面吃多了，就一定要用粥饼来暖暖胃！对于男性来说，各大菜系的“硬菜”是他们的最爱，顿顿要有肉才吃得饱，东北大骨头、北京烤鸭、川味水煮鱼、烤乳鸽、蜜汁叉烧……而2016年在百度外卖平台上最贵的一单外卖也是来自一位男性，不过他点的不是“地方菜”而是酒类饮品。来自杭州的张先生，在巴西里约奥运会期间一次性消费了20000元用来购买酒水。大口吃肉，大口喝酒，熬着夜看着比赛，人生如此，岂不快哉？

以上外卖大数据的背后都是“吃货”们一次次下单累计的结果，无论是一人孤单吃外卖还是多人共同享美食，外卖总能带给人们温暖、满足的感觉。新年即将到来，2017年的你还会将点外卖进行到底吗？在此还是要提醒各位：外卖虽好，可不要贪吃哟~

制图：陈倩、冯太阿

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