研究表明,西兰花可帮助预防关节炎。西兰花含有的萝卜硫素可以缓解关节软骨的损伤。
东英格利亚大学的伊恩·克拉克教授说,“不仅要治疗关节炎患者,我们也应该告诉健康人如何保护关节,预防关节炎。” “我们不能让健康人服用不必要的药物,所以饮食调理是一种安全的选择。”他说他们对小鼠进行试验,“我们现在希望在人类身上看到效果。”
英国关节炎研究机构的研究人员说:“如果这些发现可以被复制,将会是一个相当大的突破。”
骨关节炎是关节炎中最常见的病症,英国有850万人生活受此影响,而每年国家医疗服务体系要为此花费52亿英镑(当前汇率下约合500亿人民币)。
译者:高菲
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