返乡创业的厨师：回来后就没想过再离开
水磨镇曾是汶川县的工业重镇，在岷江支流冲积出来的这一小块平原上，高能耗、高污染企业多达６０多家。
广东佛山对口援建组用了几个月时间调研，最终决定借重建的机会对水磨镇进行产业转型升级，挖掘当地藏羌文化旅游特色，变工业镇为生态旅游镇。
２０１０年，少小离家的应堂辉回到了家乡水磨，在新开发的古镇特色步行街上开了家饭馆。
他是个厨师，离家后，从给人打工，到自己开饭馆，走得不远，但就是不回来。“以前落后的很，都是工厂，怎么做餐饮嘛！”
家乡大力发展旅游业，乡邻们记着应堂辉，力邀他回乡从头再来。
重建的水磨镇改头换面了，来旅游的人越来越多，有时旺季碰上周末，进镇的私家车能排到一两公里外。应堂辉的饭馆也跟着火起来了，光２０１２年一年就挣了３００万元。
芦山地震发生后，水磨旅游人数一度锐减。但应堂辉很有信心：“回来后，就没想过再离开。在外那么多年，能回家干，还这么有干头，多好啊”。
豪华农家乐老板：不为挣钱，为带头
在汶川县衔凤岩村，半山腰一片农家房屋中有一座雪白的Ｕ型两层小楼特别抢眼。这是村民张群英的家，也是她一手打造的“豪华农家乐”。
这个名叫“钟家大院”的农家乐，是张群英２０１２年投入３００万元盖起来的，有二十几间精装修客房和酒店制式厨房。一问，客房旺季每晚１２０元，淡季每晚８０元。
张群英是典型的“川妹子”，泼辣干练，快人快语。听记者问这些，自己先笑了：“便宜吧？怕我挣不着钱吧？”
１０年前，张群英就想开农家乐了，但山村路不好走，鲜有外人来，加上她和丈夫在外东奔西走承包工程，一直没能实现。
汶川地震后，衔凤岩村的房子几乎都倒了，上山的路也断了。部队１５日就赶到村里救援，后面还来了医疗队、志愿者。“我爸爸是被人从废墟里刨出来的，腿截了，命保住了。后来我就一直想，这么多人来帮我们，我们自己也得使劲啊！”她说。
看到山下重建修了平整的柏油公路，看到不远处水磨镇发展旅游红火起来，张群英开农家乐的念头愈发强烈了。她和丈夫用多年承包工程的积蓄投资盖起了这座小楼。
“开农家乐不光为自家挣钱，价格便宜是为了吸引更多游客，带动我们全村都来干乡村旅游。”张群英掰着指头算，“只要游客来了，就可能留下吃饭、采摘，就可能买土产，这样各户就都能参与了嘛！”
“我的梦想，就是带出一个农家乐村来！”这个川妹子又笑起来了。
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
