专访对象：蔡永灿，春都投资股份有限公司董事长；东保忠，春都老员工、综合事务管理中心经理。
专访春都老员工、综合事务管理中心经理东保忠
春都综合事务管理中心经理 东保忠
网易财经：您在春都服务多年了，当年您进厂的时候情况怎么样？您做什么工作？
东保忠：1986年春都生产出第一根火腿肠的时候，我是在1990年进厂的，在屠宰车间工作。
上世纪80年代生猪屠宰行业不赚钱，经常亏损。我们就引进了日本的设备，生产火腿肠。1987年到1988年，春都在洛阳和河南的其他地方，开始有知名度。当时我上高中，路上可以带一些火腿肠卖掉。
在那之前，火腿肠也有企业做，但主要是处理“下脚料”，没有用心做好。春都进口了设备，把起点定的很高，肉含量必须达到80%以上，而且都是精瘦肉。
网易财经：当时春都火腿肠售价多少？
东保忠：100克装最早是0.85元，后来涨到1.1元。主要是原材料肉价有一些上涨，再加上春都比较早做广告，有一些宣传费用和包装费用。
网易财经：90年初期，工厂生产情况如何？
东保忠：当时春都不仅有火腿肠，还有白条肉、熟肉制品，火腿肠是在逐渐壮大中。从1990年，春都开始做广告，1991年火腿肠成为公司主业。
网易财经：很多人都记得春都会跳舞的火腿肠广告，当时投入了多少钱？
东保忠：1990年央视春节晚会12点左右，插播了春都的广告，花了几十万。
当时一切都很新鲜，大多数消费者不认识火腿肠，人们拿着火腿肠，都不知道怎么打开、怎么吃。在市场推广过程中我们就想，西式灌肠很新鲜，应该让消费者接受，就从广告开始培养知名度。
公司也从来没在央视做过广告，大概在广告播出3个月之后，销路非常明显。订单真的就像雪片一样，后来春都还在报纸上发了公告，说明订单请要提前预约、付款，否则无货可供。
网易财经：90年代初，是不是河南的生猪都供应春都了？
东保忠：差不多，不仅是河南，山东、四川都往春都供应。生产线全部开满时，日常量600吨，1993年底、1994年左右，还是供不应求。
网易财经：春都经历过辉煌，也在经历过很多波折，您现在希望是什么？
东保忠：春都是行业的排头兵，在产品生产、广告营销、市场推广等方面，做了很多前所未有的尝试。现在，我希望春都在投资集团接手以后，在市场运作上能表现更好。新工厂开工后，重振春都品牌，不一定是前三甲，最起码要跻身肉类行业前50强。
专访洛阳春都投资股份有限公司董事长蔡永灿
洛阳春都投资股份有限公司董事长 蔡永灿
网易财经：感谢您接受网易专访，您主持春都工作已经两年了，请问春都在这两年的发展计划是什么？
蔡永灿：这两年对春都来说，主要是恢复发展、起步阶段。现在来看这两年的发展指标完成情况还算不错。基本上是每年一个台阶，2007年和2008年，销售增长都在50%以上。今年受到猪流感的一些影响，但是总体上还是向好的。
网易财经：请问今年上半年的销售情况如何？
蔡永灿：上半年完成销售额接近3亿元。春都在这个行业内规模不算大的，2006年销售额1亿多元，2007达到2亿多，2008年4亿多元。今年计划6亿元。毕竟春都处于内部恢复过程，产能有限，设备也太过老旧。
网易财经：产能有限的话，有没有计划建设新基地？
蔡永灿：有。我们现在在逐步淘汰老设备，在洛阳新工业园区的工厂也在建设中，建成后春都将有一个非常好的发展平台。春都过去多年的发展中，企业相当困难，对设备的投入很少。河南省投资集团接手以后，才陆陆续续有一些投入。再有1年多时间，新工业园一期就可以投入使用。
网易财经：现在春都的股权结构怎样？
蔡永灿：现在是国有独资，河南省投资集团接手了春都。
网易财经：春都品牌曾经有很高知名度，最近两年公司有没有计划重新投入，重振知名度？
蔡永灿：暂时没有在这方面大投入。现在春都的产品只在局部市场看得到，主要是洛阳及周边的一些区域，数亿元的销售量，在整个市场上算是非常小的。没有走向全国市场阶段，我们要先把产品做好。原来春都的市场占有率超过80%，现在跟以前没法比。（谷裕）
本文来源：网易财经
作者：谷裕
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