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抓住草莓季的尾巴，来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧！
草莓牛奶羊羹
“草莓+椰汁+牛奶”的组合，成品冰凉清爽又不冻牙齿，做法也很简单哦。
原料
原料
牛奶200ml，椰浆200ml，草莓适量，白砂糖15g，吉利丁粉15g。
第一步
做法
1.草莓洗净切丁，大的草莓切成四份，稍微小点的切成两份；
第二步
2.牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，15g吉利丁粉称好；
第三步
3.把混合液体倒进锅里，开小火，再一点点地把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火防止液体煮开，这个过程会比较久，大家要有耐心；
第四步
4.把煮好的液体倒进容器内，再把草莓一个一个地摆在液体上方，草莓不会沉下去，会浮起来的；另外，大家的容器尽量找一个扁一点的，这样就能加入更多的草莓，切开的时候纵向草莓和羊羹的比例也会更平均一些，口感更好哦；
第五步
5.冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，或放置冷冻室至没有流动液体（大概1.5-2小时）；
草莓牛奶羊羹制作成功
6.拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的，又不冻牙齿，这个越来越热的天气正合适，椰香浓郁，草莓有谁不喜欢呢？
Tips
1.什么是“羊羹”？
其实就是布丁，“羊羹”比较文艺，就像我们的菜日本叫料理，麻薯糯米糍他们叫雪媚娘大福饼。
2.吉利丁粉是不是加上就比较软？椰汁起什么作用？
吉利丁粉是为了凝固的，这个量软硬刚好；椰汁就是为了多一股椰香味，可以替换成椰汁椰奶，实在没有直接用牛奶也行，不过口感会差一些。
3.可以用吉利丁片吗？
吉利丁片和吉利丁粉都可以。
4.那是不是也可以放其他水果？
是的，啥水果都能放，尽情发挥你的想象力吧！
本文来源：瑞丽网
责任编辑：
江虹仪_NQ123
