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抗氧化 对人体有益还是有害?

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人们逐渐意识到抗氧化是对人体有利的事情。

那么,究竟什么是抗氧化?抗氧化跟抗衰老有什么关系?

要了解什么是抗氧化,首先我们得知道什么是氧化。打个简单的比喻。铁生锈就是一个氧化的过 程,人体也一样。而人体的氧化,就要从自由基说起。化学理论上指出,人体是由分子、原子以及其他例子组成,其中氧分子是维持人体正常运行的一个重要部分。 通常,人体中有很多正常的氧分子,它们每个都带有成双成对的电子,属于家庭稳定的好公民。而人体正常代谢可使氧分子失去一个电子,这个带有不配对电子的氧 分子就是自由基。

自由基就像极不甘寂寞、极具破坏性的单身汉,非常活跃地从细胞膜上抢夺其它分子上的电子给自己配对,这个过程就是氧化。

氧化过程会对人体产生什么影响呢?

当自由基从细胞膜上夺取一个电子后,就产生了另一个新的自由基,并开始了连锁反应。这个争夺电子的连锁反应会侵蚀细胞膜,导致细胞完整性的丧失,成为各种疾病及身体衰老的源头,所以自由基又被称为衰老之源、百病之源。

什么时候需要抗氧化这是个问题

简单地说,抗氧化就是清除自由基的过程,而抗氧化剂就是可以清除自由基的成分。从上面的解说我们了解到,自由基是人体代谢过程的常规产物。相应的,人体也会产生自身的抗氧化剂来制衡自由基。

然而随着社会经济的发展,人民在生活方式上出现了较大改变,环境污染,饮食不健康,年龄增长后抗氧化酶和抗氧化剂水平下降,.过量的紫外线辐射以及抽烟等一系列的内、外因素都会导致过多的自由基产生,从而破坏人体自身抗氧化剂和自由基的平衡。

这些过量的极不稳定的自由基通过损害细胞膜和健康的DNA,从而加速人体的老化,除此之外,过多的自由基还会导致一系列疾病,如心脏病,血液病,中风甚至是癌症等等。

抗氧化和抗衰老是什么关系?

我们在抗衰老的保养品和护肤品中常常看到“抗氧化”的宣称,甚至有抗衰老=抗氧化之说。也因此有些朋友会失望、会抱怨:“我抗氧化了,可皮肤怎么还是一天天变老呢?”简单讲,可以说:

25岁以前,抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)

25岁以后,抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)+功能性抗老产品

简单的说,抗氧化是抗衰老关键的一步,但不是抗衰老的全部内容。

什么地方可以发现抗氧化剂?

你的身体会产生一些抗氧化剂,以对抗由正常的身体机能形成的自由基。通过健康的饮食,你的身体还可以从中得到一部分抗氧化剂。据悉,富含抗氧化剂的食物,往往也是高营养的物质,这包括水果和蔬菜,如维生素A、C和E,β-胡萝卜素,叶黄素,番茄红素和硒。

为了增加更多的抗氧化剂,有些人还选择服用抗氧化补充剂。如果你正打算在你的饮食中增加抗氧化补充剂,下面就推荐一些值得入手的产品。在市场上,有许多抗氧化补充剂不含有均衡的维生素,矿物质和酶,这将会对你的健康产生不良的影响,因此你一定要慎重选择。

(本文转自:她时代)

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