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毛铺草本年份酒上市才几个月，就在消费市场引起了不小的震动。这是一款填补健康白酒在高端市场空白的一款新品，以道地草本浆与真实年份基酒经科学配比而成。那么这款酒品质究竟如何，是否能够扛起健康白酒高端化的大旗？网易酒香频道总监、白酒一级品酒师程万松力邀国家食品质量检验检测中心副主任、教授级高工程劲松共同测评。
这是酒业二程首次联袂同框，对一款白酒进行测评。作为资深的评酒人，二程经过科学方法反复鉴评，一致认为，食品安全之上，好喝、健康才是硬道理，毛铺草本年份酒将草本精华与传统白酒有机结合，融合了浓、清、酱三种香型中最精华的工艺特点和感官特征，全吻合了食品美味、功能、营养、健康的发展趋势。
从感官角度来说，这款毛铺草本年份酒，不仅拥有酒香、果香、曲香、发酵香，还拥有老酒的陈香和天然的植物香，诸香协调、舒适。该酒既有浓香型白酒的绵柔，清香型白酒的干净，还具备酱香型白酒的醇厚、丰满、优雅、细腻，饮后体感轻松，非常符合现代消费者越来越注重自身健康的趋势。
专业常识，白酒在陈储过程中会挥发一部分风味物质，而毛铺草本年份酒则以清新的草本香相和谐，使酒体既有陈年老酒的沉稳内敛，又富有表现力，其风味设计，充分体现了毛铺酒技术团队的研发水平。
“品一口，感受滋味之美；喝一两，才能体感身心之和。”二程认为，毛铺草本年份酒，以科技赋能健康，开辟了白酒新蓝海，开启了白酒未来可持续发展的新篇章。
本文来源：网易酒香
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王玮_NB14556
