勃艮第之外的精品:2017全球十大热搜品牌之黑比诺
勃艮第出产优质的黑比诺,但优质黑比诺并非只有勃艮第的金丘有。
这次再来看一下国际知名比价网站WINESEARCHER提供的勃艮第之外的世界其他地区十大热搜黑比诺品牌。
在前十排名中,8款来自北美中小酒厂,其中7款产自加州。俄勒冈只有1款入选,还排在第10位。1款来自新西兰,1款产自瑞士。
1. Meiomi 黑比诺, 产地:加州
2015年星座品牌以3.15亿美元的天价收购了Meiomi,使得该品牌立刻名满天下。
Meiomi酒庄由瓦格那家族在2006年建立,主要以酿造蒙特利县、索诺玛县、圣塔芭芭拉等加州沿岸产区的黑皮诺而著称。
他们家的产品一直用97%的黑比诺酿造,其余根据不同年份加入歌海娜、雷司令、霞多丽和琼瑶浆调配。
2. 海雾酒庄南向黑比诺(Sea Smoke Southing Pinot Noir) 产地:圣塔丽塔山(Sta Rita Hills)
海雾山庄共有两款酒进入此次前十排名,酒庄名字源于每天下午葡萄树上都笼罩着来自太平洋的雾气。
Southing指南向山坡,那里种植着42公顷葡萄树,2013年取得了生物动力认证。
这款酒50%在法国橡木桶中陈酿16个月。
3. 玛尔卡森园黑比诺(Marcassin Vineyard Pinot Noir), 产地:索诺玛海岸
2009年份佳酿是当年获得 《葡萄酒观察家》杂志评分 最高的加州黑比诺。
玛尔卡森园黑比诺非常抢手,80%通过邮件订购。
葡萄园距离太平洋5公里,位于海拔425米的山坡,仅仅8公顷的面积就被分割成20个不同地块,种植着黑比诺和霞多丽。
每个地块分别用野生酵母发酵,葡萄去梗,保持完整,用冷浸法萃取颜色和风味。自流汁发酵后混合轻度压榨汁及酒渣一起,放到重度烘烤的法国橡木桶中陈酿一年。最后不经过澄清、过滤、冷稳定处理,直接装瓶。每年产量只有100桶,大约2500箱。
4. 海雾山庄十佳黑比诺(Sea Smoke Ten Pinot Noir), 产地:圣塔丽塔山(Sta Rita Hills)
这是海雾山庄第二款入选前十的产品。“十佳”(Ten Pinot Noir)之名源自酒园10个不同的黑比诺克隆品种,以丰满、浓郁的酒体闻名。采用法国橡木桶陈酿16个月,70%用新桶陈酿。
5. 新天地酒庄黑比诺(Ata Rangi Pinot Noir),产地:新西兰马丁堡
新天地酒庄建于1980年,是马丁堡资历最老的酒庄。这款旗舰产品仍然是知名度最高、价格适中的黑比诺之一。
酒庄有自己培育的黑比诺克隆品种,分别命名为Abel, Ata Rangi和 Gumboot 克隆品种。
6. 吉斯特勒酒园黑比诺(Kistler Vineyard Pinot Noir),产地:索诺玛海岸
吉斯特勒酒园于1978年建立,家族经营,酒庄的霞多丽知名度更高。
这款酒的葡萄采用经典勃艮第技术酿造,野生酵母、法国桶发酵,未经过滤、澄清。小桶敞口发酵,自流汁在橡木桶中陈酿14-18个月。
7. 科斯塔布朗酒庄索诺玛海岸黑比诺(Kosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir),产地:索诺玛县
科斯塔布朗酒庄成立于1997年,最初就靠着1400美元买了一台老旧的手动除梗压榨机和一吨黑比诺,生产24箱葡萄酒。
2003年份佳酿的推出令酒庄取得了突破性进展,这款酒荣获《葡萄酒观察家》杂志90+分,很快就成为市场上炙手可热的产品,等待配给的酒商越来越多。
8. 瑞士丹尼尔-甘藤宾酒庄黑比诺(Weingut Daniel & Marta Gantenbein Pinot Noir), 产地:瑞士格劳宾登
甘藤宾酒庄自1982年起就在格劳宾登州莱茵谷的Fl sch村酿造黑比诺。6公顷的葡萄园有大约5公顷的勃艮第克隆黑比诺,其余是霞多丽和一点雷司令。
这款酒每个品种都参与了酿造,另外加入了蒸馏酒厂现场加工的橡木桶陈的渣滓。
甘藤宾酒庄黑比诺的酒评家平均分为90多分,值得一提的是,罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》杂志2016年12月30日刊登了2014年份甘藤宾酒庄黑比诺获得91+分。
9. 威廉斯莱酒庄俄罗斯河谷黑比诺(Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir), 产地:索诺玛县
这家公司是1979年在森林威尔(Forestville)的一间车库里“诞生”的,首批年份酒是1981年。
1984年成立了威廉斯莱酒庄(Williams Selyem)。2007年, 他们的 Litton Estate庄园 (也就是现在的威廉斯莱酒庄) 黑比诺获得了《葡萄酒爱好者》杂志100分, 这也是第一款在大型刊物上获得满分的北美黑比诺。
酿酒葡萄主要来自公司旗下的威廉斯莱酒庄(Williams Selyem)和德雷克酒庄(Drake Estate),这款酒在橡木桶中陈酿约11个月,45%的酒用新桶陈酿,其余用一年旧桶陈酿。
10. Beaux Fr res酒庄 The Beaux Fr res Vineyard Pinot Noir, 产地:俄勒冈丝带岭
这款黑比诺产自俄勒冈Chehalem山谷的丝带岭,葡萄园面积12公顷,位于陡峭的南向山坡。
1988年种植的葡萄树,多数为波马(Pommard)与韦登斯韦尔(W denswil)混合的克隆品种。自2002年起一直采用生物动力种植,无灌溉。50%的葡萄酒采用法国新桶陈酿。
Beaux Fr res 酒庄的知名度不仅仅来自其辛辣、芳香的葡萄酒,还因为庄主之一是知名酒评家罗伯特·帕克。今年初,香槟区最大的家族酒厂汉诺香槟(Henriot Champagne)收购了Beaux Fr res酒庄大部分股权。
(REF:WS)
