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一根羊肉串=50支香烟 几个等式告诉你食物的真相

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(原标题:一瓶饮料=15块糖!一根羊肉串=50支香烟!几个等式告诉你食物的真相!)

奶茶、啤酒、冰淇淋,是夏天很多人爱吃的零食,但是这些你爱的美味,你真的了解吗?带你看几个数据

part 1一杯奶茶=四杯咖啡

近日,上海市消保委通报了针对27家茶铺、51件样品的现制饮料(奶茶)比较试验结果,结果竟然是......


单从咖啡因含量这一点来说,部分奶茶中咖啡因的含量高于咖啡中咖啡因的含量,但许多消费者并不知道奶茶中含有咖啡因!

本次比较试验发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的达828mg/L;其中4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg,其咖啡因含量相当于4杯咖啡或8罐红牛。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能暂时使人恢复精力驱走睡意,但快速过量的咖啡因摄入会导致中枢神经系统过度兴奋。

part 2一瓶饮料=15块糖

都说饮料里含糖,可总没有直观印象。我们将各种饮料与方糖进行对比,在你酣畅淋漓地喝完饮料后,看看究竟喝进去了多少糖吧。


以最常见的方糖为标准(一小块平均为4.54克)。根据饮料的食物营养标签(也就是瓶上标示的“营养成分表”),找到碳水化合物含量(狭义上就称为糖),折算出每瓶含糖量,再与方糖进行对比。结果……!

1瓶碳酸饮料(500毫升)含糖量相当于12~15块方糖;绿茶、红茶及果汁饮料,竟然也相当于10~11块方糖;凉茶及运动饮料每瓶含糖量也相当于6~9块方糖。即使标注低糖茶饮料,含糖量也相当于4块方糖。

part 3

一根羊肉串=50支香烟

这种说法,离不开我们常说的一种致癌物——苯并芘。烧烤类食物熏烤时,容易产生苯并芘,香烟燃烧时也会产生。准确地说,应该是“烤一根羊肉串产生的烟=50支香烟”。


相关文献资料显示,一支香烟燃烧产生15.7~27.1纳克苯并芘。那么代入到以上羊肉串的等式中,就会得到这样的结果:烤一根羊肉串产生的烟50支香烟 0.8~1.4微克苯并芘。

所以,吃烧烤时,尽量选择电烤的方式,而且要远离烧烤烟雾。

part 45瓶啤酒=2斤米饭

啤酒被称为液体面包,国家二级公共营养师李园园提醒,事实上,这个面包提供的能量还真不少。以市面上常见的青岛啤酒为例,一瓶600毫升的青岛啤酒的能量是228千卡,与两碗米饭(每碗100克)或一个馒头(约100克)的能量相当。如果喝小包装的听装啤酒,提供的能量也比一碗米饭多。

但对很多男士来讲,动辄5瓶啤酒下肚,自己感觉很爽,但摄入的能量竟相当于1斤馒头或两斤米饭!

part 5

一个奶油巧克力夹心雪糕=1两米饭

雪糕、冰淇淋的主要原料则是乳或乳制品、饮用水、白砂糖、食用植物油,再加入蛋制品、水果制品、豆制品、巧克力等做成不同口味。根据口味的不同,所含的能量也是千差万别的,如一个老冰棍(80g)所含的能量大概是40kcal,而一个奶油巧克力夹心雪糕(80g)所含能量约是180kcal,相当于1两米饭!

part 6一包薯片=一杯脂肪

吃一包薯片,等于喝下一杯脂肪?

人人网友“李冠男”两张实验中的对比图让不少“零食达人”们感到震惊:5片薯片中竟然提取出了10毫升脂肪。

图片说明:“左图:5片薯片;右图:提取出的脂肪;你吃一袋就是喝了一杯脂肪。”

图片说明显示,左边的烧杯中是五片薯片,而右边的烧杯里则是从这五片薯片中提取出的脂肪,按照烧杯的刻度来对比,大约在10毫升的刻度。

对此,营养师陆青松表示,吃一包薯片等于喝一杯脂肪的说法并没有耸人听闻。“一个成年人每天摄入的烹调油应当控制在25克到30克,但我们在正常进食的过程中其实并不注意,像薯片这些高油高脂的食物很容易就会超标。”

part 7

一份汉堡=5碗米饭

1袋中薯=3碗米饭

一个中可=2碗米饭

健康时报记者根据《中国食物成分表》中的权威数据,用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准,发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭(图2),1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭(图3),一个中杯可乐(460毫升)也相当于2碗米饭(图4)!

这样算下来,吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条加一个(中杯)可乐的套餐,摄入的能量就相当于吃下了10碗米饭,更何况,套餐里往往还会加上冰淇淋等其他高能量食物。

看了这些,你还敢随意吃吃吃、喝喝喝吗,反正小编是回家面壁反省去了……

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