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老人饮食有3个误区 改善胃口多吃3种食物

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莲藕性温,多吃可以补肺养血,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘十分有益。

(原标题:老年人饮食原则有三低 改善老年人胃口可吃3种食物)

老年人由于自身机体老化,或者疾病缠身,很多时候在饮食上需要有所限制。那么下面,由慈铭专家为您讲解一下老年人吃饭时有哪些注意事项?

老年人饮食原则应有三低

脂肪。油吃多了有害身体。高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪。

低糖。老年人常食高糖食品,弊大于利。因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖,还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

低盐。盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病和高血压。

老年人春季饮食3误区

口渴时喝水,就不会脱水。利希滕斯坦博士表示,由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。

老年人无需担心体重超标或肥胖。老年人中肥胖问题日益严重,其原因与其他年龄段一样,摄入热量超过需求热量,多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

没胃口时,一顿不吃也没关系。威尔曼博士表示,老人经常不吃饭危害很大,容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强,早餐一定要吃好,即使不太饿,午餐和晚餐也一定要吃点东西。与此同时,老年人在春天还可以多吃以下3种食物哦。

1、莲藕。春季,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。尤其是平时吃多了油腻的食物,不妨试试莲藕。莲藕性温,多吃可以补肺养血,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘十分有益。

2、山药。药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

3、墨鱼。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,吃墨鱼能养阴生津。

老年人日常饮食多注意以上几点哦。

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