网易首页 > 网易健康 > 正文

食用牛肉需注意 这九种食物不宜搭配

0
分享至
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

(原标题:牛肉不能和什么一起吃,九种食物不宜搭配牛肉)

在冷天气里,大家都爱吃牛肉以补充体力,牛肉可以滋养脾胃,强身健体,确实是很好的食物,然而牛肉是不适宜和一些食物一起吃的,比如韭菜田螺、栗子、橄榄等等,所以吃牛肉的时候要注意了。

一、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒。

二、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

三、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。

四、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

五、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

六、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。

七、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

八、鲶鱼

牛肉里有一种成分,与鲶鱼的一种成分结合后,会生成一种对人体有毒性的元素,所以,两者不可以同食,否则人会中毒。

九、蜂蜜

牛肉微热,而蜂蜜则是润肠胃的,在蜂蜜与牛肉一同食用的话,则立刻会引起腹泻。所以,如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

相关推荐
热点推荐
《猎冰》今晚首播!张颂文主演,终于有一部像样的警匪剧了

《猎冰》今晚首播!张颂文主演,终于有一部像样的警匪剧了

肥罗大电影
2024-02-21 00:59:36
刘雨欣回应美国豪宅被盗:没有绿卡,是中国国籍,只是在美国工作

刘雨欣回应美国豪宅被盗:没有绿卡,是中国国籍,只是在美国工作

八卦爱侃娱
2024-02-20 17:04:32
CCTV5直播日本男篮VS中国,5+直播中蒙男篮亚预赛,乔帅能否2连胜

CCTV5直播日本男篮VS中国,5+直播中蒙男篮亚预赛,乔帅能否2连胜

体育大学僧
2024-02-20 12:11:41
暴雨、暴雪!江苏将进入雨雪最强时段,长江以北谨防局部冻雨

暴雨、暴雪!江苏将进入雨雪最强时段,长江以北谨防局部冻雨

荷兰豆爱健康
2024-02-20 22:52:06
TA:切尔西一年内向布莱顿付2.25亿镑,凯塞多1人抵主场+训练基地

TA:切尔西一年内向布莱顿付2.25亿镑,凯塞多1人抵主场+训练基地

直播吧
2024-02-20 20:47:11
3月养老金发放较为特殊,退休人员注意三个“点”,以免影响到账

3月养老金发放较为特殊,退休人员注意三个“点”,以免影响到账

社保精算师
2024-02-20 20:01:09
上海女教师和16岁高中生“露骨聊天”事件,没那么简单……

上海女教师和16岁高中生“露骨聊天”事件,没那么简单……

桌子的生活观
2024-02-20 17:32:53
贾玲“导演”玄学!两大竞争对手纷纷弃逃,连张艺谋都礼让三分

贾玲“导演”玄学!两大竞争对手纷纷弃逃,连张艺谋都礼让三分

娱乐白名单
2024-02-19 20:56:02
现在,闹也没用了

现在,闹也没用了

中产先生
2023-12-12 13:17:56
周祖翼一年内第三次会见沙特客人,创纪录合资项目在闽动工

周祖翼一年内第三次会见沙特客人,创纪录合资项目在闽动工

政知新媒体
2024-02-20 19:54:23
62岁妻子坚决要离婚,于荣光:钱我赚饭我做,35年0绯闻,凭什么

62岁妻子坚决要离婚,于荣光:钱我赚饭我做,35年0绯闻,凭什么

没有版权不听歌了
2024-02-20 10:29:35
新任公安厅长住酒店遭遇仙人跳,报警后,县公安局副局长袒护罪犯

新任公安厅长住酒店遭遇仙人跳,报警后,县公安局副局长袒护罪犯

乔生桂
2024-02-14 21:08:06
46分12板4助,勇士再造普尔!年薪只要6万,科尔收获奇兵

46分12板4助,勇士再造普尔!年薪只要6万,科尔收获奇兵

一才说个球
2024-02-20 10:59:29
世界媒体看Sora,中国媒体看女教师出轨

世界媒体看Sora,中国媒体看女教师出轨

木蹊说
2024-02-19 23:00:50
正月十二,不管多忙,记得做5事,吃2样,家中安宁,龙年无灾无恙

正月十二,不管多忙,记得做5事,吃2样,家中安宁,龙年无灾无恙

陈意小可爱
2024-02-21 02:08:48
地下人乳交易到底有多变态?躺怀里喝,可包天也可包月

地下人乳交易到底有多变态?躺怀里喝,可包天也可包月

韦一同说
2023-09-21 20:15:56
*ST新海:深交所拟对公司股票实施重大违法强制退市,公司已正式提交书面听证申请

*ST新海:深交所拟对公司股票实施重大违法强制退市,公司已正式提交书面听证申请

界面新闻
2024-02-20 07:21:11
罚没6363万元!重庆证监局开出2024年1号罚单

罚没6363万元!重庆证监局开出2024年1号罚单

上游新闻
2024-02-20 20:26:07
市长联合常委,赶走两任市委书记,第三任市委书记用妙招扭转乾坤

市长联合常委,赶走两任市委书记,第三任市委书记用妙招扭转乾坤

乔生桂
2024-02-18 19:04:22
A股: 种种迹象表明, 今天周三大A将再次变脸, 掀起一场更大风雨

A股: 种种迹象表明, 今天周三大A将再次变脸, 掀起一场更大风雨

阳光予我薄荷
2024-02-21 06:20:03
2024-02-21 07:22:44

头条要闻

60秒狂卖沪深股票25.67亿 “量化巨头”灵均投资致歉

头条要闻

60秒狂卖沪深股票25.67亿 “量化巨头”灵均投资致歉

体育要闻

打进全场唯一进球,阿瑙托维奇当选国米1-0马竞全场最佳球员

娱乐要闻

刘雯井柏然泰国约会,李荣浩也在!

财经要闻

猝不及防的王炸,左一个右一个

科技要闻

中国的“电动保时捷”,咋就造不下去了?

汽车要闻

卷起来!五菱星光150km进阶版降至9.98万

态度原创

游戏
本地
亲子
房产
数码

魔兽世界代练跑路,包赔成笑话,网易与巨人将对簿公堂?

本地新闻

妆艺大游行 2024:绽放

亲子要闻

宝宝听到掙钱给姨妈花,立马变脸 气的大哭,娃:压力太大了

房产要闻

下降了25个基点!房贷利率猛降

数码要闻

Windows将可监控AMD锐龙8040 NPU AI引擎:Intel酷睿Ultra后发却抢先

无障碍浏览 进入关怀版
×