垃圾食品之所以有这个称呼，是因为它有害健康，如油炸食物、烧烤等。但是这么美味的食物，想要拒绝那得多大的决心啊！不过，小编今天找到了一个好办法可以让你不那么为难，既可以品尝美味，又不会伤害健康，你知道秘诀是什么吗？因为，这些所谓的垃圾食品是有解药的，吃了它们，就不怕垃圾食品的伤害喽。但是，这种方法只能解一时，如果长期吃，再好的解毒食物也没用哦！
油条的“解药”：豆浆
油条的制作过程中常会添加明矾，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出，导致记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的会导致脑退化等可怕疾病。在食用油条时，可以搭配食用豆浆。因为豆浆中富含卵磷脂，科学家研究发现，给脑退化患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
烤肉串的“解药”：烤白薯
烤肉串经过明火炭烤后所含的苯并芘，是公认的三大致癌物质之一，进入人体后，会有致癌的风险。而白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
酸菜鱼的“解药”：猕猴桃
酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。腌制后的食物大多含有较多的亚硝酸盐，是一种容易致癌的物质。而猕猴桃中富含维生素C，可以减少这些有害物质对健康的损害，减少胃癌和食道癌的发生几率。
腊肉香肠的“解药”：绿茶
腊肉香肠很受重口味人士青睐，然而这些食物经过腌制，在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐、亚硝胺，对于人体来说，是很强的致癌物质。而且这些食物的含盐量极大，容易导致高血压等心血管疾病。而饮用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
火锅的“解药”：柚子
吃火锅最大的问题除了上火，就是汤底中的高嘌呤物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。在吃完油腻又麻辣的火锅之后，建议吃个柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。
本文来源：39健康网
责任编辑：
赵祖玉_NT1956
